Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, τα αφήνουμε να βράσουν για 15-16'. Μόλις ξεκινήσει και βράζει από μεγάλη θερμοκρασία, χαμηλώνουμε στην μικρότερη.

Το αφήνουμε στην κατσαρόλα για 24 ώρες με κλειστό καπάκι.

Αφού περάσουν 24 ώρες το σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.
Μπορούμε να το αποθηκεύσουμε σε ψυγείο ή σε ένα ντουλάπι εκτός ψυγείου.

Καλή επιτυχία.