Χτυπάμε γύρω στα 30 δευτερόλεπτα το πολύ, με αυγοδάρτη, το βούτυρο και τη ζάχαρη.
(Δε χρειάζεται περισσότερο.)

Αναμειγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι, που ρίχνουμε λίγο - λίγο μέχρι να έχουμε μια πολύ έντονα κολλώδη ζύμη.

👉 Όπως είναι η ζύμη στα συνηθισμένα pancakes και τις τηγανίτες.

Βάζουμε λαδόκολλα σ' ένα ταψί και μεταφέρουμε με δυο κουτάλια τη ζύμη, σχηματίζοντας 10 κομμάτια.

👉 Θα απλώσουν πολύ!

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰ για 15' ανάλογα * πάντα * το φούρνο.