Σάλτσα Ναπολιτάνα

Η πιο απλή, νόστιμη, αγαπητή σάλτσα για μακαρονάδα της στιγμής, που, παραδόξως αγαπούν και τα μικρά παιδιά.
#σάλτσα 🍅🍅🍅🧅🧄🌿🌱

Υλικά

1

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι σε δυνατή φωτιά και ψιλοκόβουμε μέσα κρεμμύδι και σκόρδο. Τσιγαρίζουμε λίγο, ρίχνουμε και τον πελτέ, ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε το ξύδι.
Στην συνέχεια προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να σωθεί η σάλτσα αφού χαμηλώνουμε την φωτιά. Πρέπει η σάλτσα να κατέβει περίπου στο 1/3.
2

Από την αγάπη μας στην μαγειρική φροντίζουμε, αν είναι δυνατόν, να έχουμε αρωματικά σε γλάστρες στο σπίτι μας !!!
3

Προς το τέλος τρίβουμε και τα αρωματικά.
4

Όπως είναι καυτή σερβίρουμε πάνω από μακαρονάδα !