Κόβουμε το τυρί σε 4 φέτες στο πάχος μικρού δαχτύλου. Ανακατεύουμε 3-4 κουταλιές αλεύρι με λίγο πιπέρι. Βουτάμε τις φέτες τυρί στο νερό, τις αλευρώνουμε, τις βουτάμε πάλι στο νερό και αλευρώνουμε ξανά. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ώσπου να ροδίσουν. Βγάζουμε σε πιάτο, ρίχνουμε λεμόνι και σερβίρουμε αμέσως.