Τυρόπιτα στριφτή με ανθότυρο και φέτα
#Απόκριες#ΔιεθνηςΠοδια2024
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό το ξύδι το αλάτι το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
- 2
Ζυγίζουμε το αλεύρι μαζί με τον κουρκουμά.
- 3
Ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο λίγο το αλεύρι. Πρέπει να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί. Μια ώρα αρκεί.
- 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μπάλες.
Αφήνουμε ακόμη μισή ώρα να ξεκουραστούν.
- 5
Στη συνέχεια ανοίγουμε τα φύλλα με τον πλάστη...Διάμετρος όσο το ταψί μας περίπου.
- 6
Μετά από 10 λεπτά και πάνω στο τραπεζομάντηλο μας ανοίγουμε (τεντώνουμε) το φύλλο μας, τραβώντας τις άκρες του.
- 7
Στη συνέχεια λαδωνουμε, και ρίχνουμε τη γέμιση σε όλο το φύλλο.
- 8
Στη συνέχεια πιάνουμε το φύλλο από τις δύο άκρες του και ανασηκώνουμε το τραπεζομάντηλο ώστε να τυλίγεται το φύλλο μας σε ρόλο.
Όπως στο βίντεο.
- 9
Γεμίζουμε το ταψί μας με τα στριφτάρια μας, αρχίζοντας από έξω προς τα το εσωτερικό του ταψιού.
- 10
Χαράζουμε την πίτα μας σε διαγώνια κομμάτια ραντίζουμε με λάδι, λίγο νερό και σουσάμι.
- 11
Ψήνουμε για 30- 35 λεπτά στους 200 βαθμούς.
- 12
Καλή μας όρεξη και καλή Σαρακοστή!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)