Μπιφτέκια στο Γκριλ Πιο Αφράτα και από Σύννεφο!

Name: Μπιφτέκια στο Γκριλ Πιο Αφράτα και από Σύννεφο!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γραμ. κιμάς χοιρινός; 150 γραμ. γάλα 1,5% λιπαρά; 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο χωρίς κόρα; 1 μικρό καρότο στο ψιλό του τρίφτη; 1 μικρό κρεμμύδι κόκκινο γλυκό τριμμένο; 1 αυγό κατά προτίμηση βιολογικό; 1 κουτ. γλ. μουστάρδα; 1/2 κουτ. γλ. δυόσμο ξηρό; 10 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο; 1 πρέζα ρίγανη ξερή; 1 κουτ. γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα ανθό αλατιού; Λίγο Πιπέρι φρέσκο - τριμμένο από μύλο

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή +βοήθεια🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Τόσο αφράτα που αν τα πιέσετε με το πιρούνι, μπορεί και να ανασηκωθούν! Ξεχάστε τα στεγνά κρέατα, το γκριλ πήρε φωτιά για καλό σκοπό. #γάλα #καρότα #δυόσμος #ρίγανη #μουστάρδα #μπιφτέκια #πολύχρωμο #Ημερολόγιο2025 #Σάββατο #αβγό #υγιεινό #ανοιξιάτικο #γκριλ #χοιρινό #κιμάς #δυόσμος #ανθός #πιπέρι #μπέίκιν #ψωμί #γάλα #καρότο #λαχανικά #κρεμμύδι #ψωμί #BBQ #cookpadgreece

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια στο Γκριλ Πιο Αφράτα και από Σύννεφο!

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

300 γραμ.κιμάς χοιρινός
150 γραμ.γάλα 1,5% λιπαρά
2 φέτεςψωμί μπαγιάτικο χωρίς κόρα
1 μικρόκαρότο στο ψιλό του τρίφτη
1 μικρόκρεμμύδι κόκκινο γλυκό τριμμένο
1αυγό κατά προτίμηση βιολογικό
1 κουτ. γλ.μουστάρδα
1/2 κουτ. γλ.δυόσμο ξηρό
10 φυλλαράκιαφρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 πρέζαρίγανη ξερή
1 κουτ. γλ.κοφτό μπέικιν πάουντερ
1 πρέζαανθό αλατιού
ΛίγοΠιπέρι φρέσκο - τριμμένο από μύλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα μπολ, μουλιάζουμε το ψωμί μέσα στο γάλα, για 5 -10 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ, βάζουμε τον κιμά, προσθέτουμε το ψωμί, πολύ καλά στυμμένο, και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Στο γάλα που έμεινε, διαλύουμε το μπέικιν, και το προσθέτουμε στο μείγμα του κιμά.
Ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά, σκεπάζουμε, και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.
Ανάβουμε τον φούρνο στην λειτουργία του γκριλ, και προσαρμόζουμε την σχάρα στην μεσαία θέση του φούρνου.
2

Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο πλάθουμε σε μπιφτέκια, αν το μείγμα προκύψει υδαρές και δεν πλάθεται, προσθέτουμε 1-2 κουτ. σ. φρυγανιά τριμμένη, και τα αραδιάζουμε, στο ταψί.
ψήνουμε για 14 -16 λεπτά, στο γκριλ αλλάζοντας πλευρά στα μισά του χρόνου.
Συνοδεύουμε τα μπιφτέκια μας με αρακά βουτυράτο - δείτε τη συνταγή στον σύνδεσμο.

🫛Αρακάς βουτύρου..για όσους τον μισούν!
3

Διατροφική Αξία
📊 Διατροφική Αξία ανά μερίδα (σε σύνολο 2 μερίδων):
🔥 Θερμίδες: 485 kcal
💪 Πρωτεΐνες: 38g
🥑 Λιπαρά: 25g
🍞 Υδατάνθρακες: 27g

Συμβουλές

Στην διατροφική αξία δεν περιλαμβάνεται ο αρακάς.

Συνδεδεμένες Συνταγές

🫛Αρακάς βουτύρου..για όσους τον μισούν!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Σάββατο 13 Απριλίου 2024 12:36:42 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Cassandra Zannaki @cook_111384088

Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου 2024 16:02:39 UTC

Έχω να πω ότι το μωρό μου 13 μηνών τα λάτρεψε αυτά τα μπιφτέκια και ήταν η τέλεια συνταγή για να της κάνω εισαγωγή στο χοιρινό! Σε ευχαριστούμε πολύ

Λέξεις-κλειδιά

Μπιφτέκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές