Γύρος κοτόπουλο στο σπίτι
Φτιάχνουμε γύρο κοτόπουλο στο σπίτι 🤩
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε μπουτάκια κοτόπουλου ξεκοκκαλισμενα και αν είναι δυνατόν και χτυπημένα να ανοίξουν λίγο σαν φιλέτα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά και προσθέτουμε τα κοτόπουλα κάνοντας τα μασαζ με τα χέρια μας μέσα στο μείγμα γιαουρτιού να πάει παντού. Αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά να μαριναριστεί το κοτόπουλο.
- 2
Προετοιμάζουμε την γυριέρα μας βάζοντας σε ένα ταψί μια λαδόκολλα, εφαρμόζουμε 3 σουβλάκια στο κρεμμύδι και το βάζουμε σαν βάση με την επίπεδη επιφάνεια να ακουμπά το ταψί.
- 3
Έπειτα, παίρνουμε ένα ένα τα φιλέτα κοτόπουλου και τα καρφωνουμε στα σουβλάκια, να ακουμπάνε πάνω στη βάση ομοιόμορφα, αν έχει περισσότερο βάρος από μια πλευρά ίσως μας γύρει στο φούρνο. Αν βάλουμε μπέικον το βάζουμε και αυτό ανάμεσα ανά δύο φέτες κοτόπουλου.
- 4
Όταν τελειώσουμε με το στήσιμο του γύρου μας, βάζουμε και τη ντομάτα από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1.30 ώρα και έπειτα χαμηλώνουμε στους 180° για άλλη μισή ώρα.
- 5
Βγάζουμε από τον φούρνο και με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε τον γύρο σε φλούδες, όσο πιο λεπτό μπορούμε.
Σερβίρουμε με πίτες σπιτικές, τζατζίκι ή σως, ντομάτα κτλ.Συνταγή για σως παρακάτω.
- 6
- 7
Σως κέτσαπ μαγιονέζα
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια