Πιο αφράτα τσουρέκια δεν έχω ξανακάνει ποτέ!Περισσότερες ίνες δεν έχω δει ούτε σε αγοραστά!!!Γευστικά τόσο, που ευτυχώς η δόση ήταν μεγάλη και τα χορτάσαμε! Να δωρίσω, που ήταν στο πλάνο, δεν κατάφερα γιατί τα εξαφανίσαμε!Η αρχική συνταγή του σεφ Βακιάρου και τη συστήνω ανεπιφύλακτα με απόλυτη σιγουριά!Σας παραθέτω και κάποιες δικές μου προσθήκες για γεμιστά τσουρέκια με κάστανο ή πραλίνα.#τσουρέκι#Πάσχα

Εντάξει.... Αυτό το τσουρέκι... Είναι απλά υπέροχο.!!!Τα καλά νέα είναι ότι το πετυχαίνει και ο ποιο άπειρος αρκεί να έχει μίξερ με γάντζο... Η επιτυχία είναι απόλυτα βέβαιη, αρκεί να ακολουθήσει ακριβώς τις δοσολογίες.... Εγώ το έκανα πρώτη φορά και ήταν τόσο ονειρικό στη γεύση και πανεύκολο για τα... δεδομένα ενός τσουρεκιού...που έκανα αλλά πέντε....και τα μοίρασα σε δικούς μου ανθρώπους το Πάσχα... τα κακά νέα... είναι ότι είναι τόσο... τσουρέκι... με ίνες... με μυρωδιά....τόσο αφράτο... πραγματικό τσουρέκι... που... φοβάμαι ότι θα το κάνουμε ποιο συχνά... και όχι μόνο το Πάσχα!!!! Η συνταγή... του Άκη,Το ποιο σημαντικό είναι για εμένα ότι δεν θα προσπαθήσεις χωρίς να σε ανταμείψει αυτή η συνταγή!!!

Αυτή η ζύμη είναι ιδανική αν δεν έχετε κουζινομηχανή, δε θέλει καθόλου ζύμωμα!Η συνταγή είναι της kikibebe2: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086544-tsourekia-xoris-zumoma ! Τη δοκίμασα πέρυσι πρώτη φορά και μου άρεσε τόσο η ευκολία της όσο και το αποτέλεσμα! Φέτος τα έφτιαξα ξανά και θέλησα να κρατήσω τη συνταγή με τις μικροαλλαγές που έκανα.Για γεμιστά τσουρέκια:Μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε στη γέμιση όπως πραλίνα, κουβερτούρα κλπ. Στα υλικά γράφω τη γέμιση που έβαλα εγώ στο μεγάλο τσουρέκι, αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά πρέπει να τη δοκιμάσετε, είναι απίθανη! Ευχαριστώ πολύ τη Sitronella για την ιδέα 🙏!Περισσότερα μυστικά:-Ξεκινήστε τη διαδικασία μια μέρα πριν από τη μέρα που θέλετε να τα ψήστε. Οπότε ξεκινήστε την απόγευμα ώστε να μείνει όλο το βράδυ η ζύμη στο ψυγείο και να τα πλέξετε και ψήσετε την επόμενη μέρα.-Αν φτιάξετε ολόκληρη τη δόση, βάλτε τη ζύμη σε μεγάλο μπολ γιατί φουσκώνει αρκετά.-Η ζύμη γενικά θα κολλάει, δεν προσθέτουμε παραπάνω αλεύρι, είναι πολύ βασικό! Αν κολλάει στο πλάσιμο, βάζουμε βούτυρο λιωμένο ή ηλιέλαιο στα χέρια μας.-Μείωση τη ζάχαρη στη ζύμη των τσουρεκιών και βγήκαν γλυκά τόσο όσο. Αν όμως σας αρέσουν αρκετά γλυκά βάλτε 350 γρ. ζάχαρη.-Ένα μυστικό για γυαλιστερά και μαλακά τσουρέκια είναι να τοποθετήσουμε ταψάκι με καυτό νερό κάτω κάτω στο φούρνο την ώρα που ψήνουμε τα τσουρέκια. Οι υδρατμοί θα γυαλίσουν τη ζύμη των τσουρεκιών και θα τα διατηρήσουν μαλακά στο εσωτερικό τους αφού ψηθούν.#πασχαλινάτσουρέκια #τσουρέκια

Τα Χριστούγεννα και η Μεγάλη Πέμπτη είναι ή μέρα που οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα ζυμωνουν τα τσουρέκια τους. Οι γειτονιές μοσχοβολουν μαχλέπι κακουλε και μαστίχα. Αυτή είναι η συνταγή που κάνω χρόνια και εχει εγγυημένη επιτυχία!

Μαλακά, αφράτα και κορδονάτα! 🙂Για τη διαδικασία πλεξίματος, δείτε στο παρακάτω βίντεο https://youtu.be/SthONKemJzs#πασχαλινή #ΒάλεΈναΧεράκι

Με τόσες επιλογές συνταγών , το δίλημμα είναι μεγάλο...αποφασισα να κάνω αυτό της live kitchen, επειδη με δελέασε οτι θα είναι φρέσκο για μερες..ιδωμεν!

Κόκκινα όπως και τα αυγά του Πάσχα! Ταιριάζουν απίστευτα στο κλίμα!Η πρωτότυπη ιδέα του Άκη φυσικά και επώνυμο δε χρειάζεται καν να αναφέρω…Αντί 2 μεγάλα τσουρέκια, που προτείνει ο σεφ, έφτιαξα 14 μικρά με πλέξιμο που σας δείχνω αναλυτικά στη συνταγή!Μια ζύμη εύπλαστη, συνταγή που δύσκολα αποτυγχάνει, αφράτα και άκρως γευστικά!!!#τσουρέκι

Είναι η πρώτη φορά που δοκίμασα να κάνω τσουρέκια ίσως γιατί φέτος είχα λίγο παραπάνω χρόνο από άλλες χρονιες

Λαχταριστά σπιτικά τσουρέκια είναι πάντα η αδυναμία μας!!Η γιαγιά μου έλεγε και είχε δίκιο πως τα καλά τσουρέκια θέλουν υπομονή,ηρεμία,καλό ζύμωμα και φούσκωμα!!Μόλις ετοιμαστούν θα μοσχοβολάει όλο το σπίτι και όλη η γειτονιά θα θέλει να τα δοκιμάσει!!Αξίζει να τα φτιάξετε!❤Είμαι σίγουρη ότι θα ανταμειφθείτε όση ώρα περιμένετε!!!👌🤗😋#τσουρέκιαμείνες #τσουρέκια#Πάσχα #αφράτα#επιλέγωΝαΜαγειρεύω

Τόσο μυρωδάτα και τόσο εύκολα με τη βοηθεια του αρτοπαρασκευαστή, τσουρεκάκια για το Πάσχα και όχι μόνο!Την έχω βρει στο delicieuses.forumgreek.gr, την κάνω χρόνια και είναι εξαιρετική συνταγή! #τσουρέκια

Θα μου πείτε τσουρέκια; Νομίζω ότι είναι ωραία ιδέα για το σχολείο. Μπορείτε να φτιάξετε όλη τη δόση να τα ψήσετε, να τα βάλετε στη κατάψυξη και όποτε θέλετε να το ζεσταίνετε στο φούρνο και να μοσχοβολάει το σπίτι τσουρέκι.Αυτή η συνταγή την έχω απο το πάσχα γι' αυτό βλέπετε και κόκκινα αυγά.

Έπεσα πάνω σε μια δημοσίευση από την βιομηχανία Όλυμπος και είχε αυτή εδώ την συνταγή!Μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω αυτά τα πασχαλινά τσουρέκια με κεφίρ.Έκανα ακριβώς την συνταγή εκτός από το να βάλω περισσότερο μαχλέπι και πραγματικά τα τσουρέκια αυτά είναι εξαιρετικά, πεντανόστιμα και σκέτος αφρός !!Βγαίνουν 3 μεγάλα και ένα πιο μικρό το οποίο φαγώθηκε μετά από 5 λεπτά 🤪😂#τσουρέκια #κεφίρ #παραδοσιακά #εύκολα #νόστιμο #Πάσχα