Τσουρέκια με ελαιόλαδο και μέλι 🍯

Name: Τσουρέκια με ελαιόλαδο και μέλι 🍯
Yield: 10 -12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 240 ml χλιαρό νερό; 1 φακελάκι μαγιά ή 25 γρ φρέσκια; 130 γρ μέλι και 1 και του γλυκού μέλι 🍯 για την μαγιά; 4-5 σταγόνες μαστίχα Χίου κοπανισμένες; 1/2 κουταλάκι κακουλέ; 3/4 κουταλάκι μαχλέπι; 1/2 κουταλάκι αλάτι; 70 ml ελαιόλαδο; 530 περίπου αλεύρι για τσουρέκια; Προαιρετικά για επικάλυψη 1 αυγό χτυπημένο

Νικόλ_ @Nikol32

Χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο, αυγό και γάλα!
Κι όμως είναι ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΑ!!
Τα έφτιαξα για πρωινό για τον μικρό μου στο σχολείο!
Τα γεμίζουμε με ότι θέλουμε!
Η συνταγή είναι από την Hungry Kat στο tik tok!!

Δες περισσότερα

Τσουρέκια με ελαιόλαδο και μέλι 🍯

Υλικά

2-3 ώρες σύνολο

10 -12 μερίδες

240 mlχλιαρό νερό
1 φακελάκιμαγιά ή 25 γρ φρέσκια
130 γρμέλι και 1 και του γλυκού μέλι 🍯 για την μαγιά
4-5 σταγόνεςμαστίχα Χίου κοπανισμένες
1/2 κουταλάκικακουλέ
3/4 κουταλάκιμαχλέπι
1/2 κουταλάκιαλάτι
70 mlελαιόλαδο
530περίπου αλεύρι για τσουρέκια
Προαιρετικά για επικάλυψη 1 αυγό χτυπημένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2-3 ώρες σύνολο

1

Τοποθετούμε σε μία μπασίνα την μαγιά, το χλιαρό νερό και το ένα κουταλάκι μέλι!
Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά!
2

Στην συνέχεια ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι, το μέλι και το λάδι! Τέλος ρίχνουμε σε δόσεις το αλεύρι, ζυμώνοντας!
Δεν προσθέτουμε πολύ παραπάνω αλεύρι παρά μόνο αν κολλάει παρά πολύ και δεν πλάθεται!
Λαδώνουμε τα χέρια αν κολλάει πολύ και τον πάγκο μας!!
Τοποθετούμε στην μπασίνα μας και αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα σκεπασμένη!
3

Μόλις έχει φουσκώσει χωρίζουμε σε 10 κομμάτια και πλάθουμε τσουρεκάκια!
Εγώ κάποια τα γέμισα με πραλίνα φουντουκιού!
Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά!
Προαιρετικά αλείφουμε με ένα αυγό και ρίχνουμε αμύγδαλα φιλέ!
4

Καλή επιτυχία!!
5

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Νικόλ_ @Nikol32

στις Δευτέρα 16 Σεπτέμβριος 2024 13:43:48 UTC

Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Argiro Glyka @argieglyka17

Παρασκευή 20 Σεπτέμβριος 2024 10:05:55 UTC

Επιτέλους τσουρέκι απλό εύκολο και χωρίς αβγά και βούτυρο!!! Τα masticha shop διαθέτουν έτοιμο μείγμα μαστίχας με μαχλέπι σε φακελάκια!!!!

Λέξεις-κλειδιά

τσουρέκι ελαιόλαδο μέλι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές