Κέικ με πολτό φρούτων (υγιεινό)

Name: Κέικ με πολτό φρούτων (υγιεινό)
Yield: 24 μικρά κεκάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ποτήρια πολτός φρούτων (2 καρότα, 2 μήλα, μισό πορτοκάλι); 1 πορτοκάλι ξύσμα; 2 κ.σ γεμάτες μέλι; 1/2 ποτήρι ζάχαρη; 2 αυγά; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; 1 κ.σ κανέλα; 1/4 κ.γλ γαρύφαλλο; 1/2 ποτήρι σταφίδες; 1 ποτήρι βρώμη αλεσμένη; 1 1/2 ποτήρι αλεύρι ολικής; 1 κ.σ ξύδι; 1/3 κ. γλ σόδα μαγειρικής; 1 κ. γλ baking powder; 1 βανίλια*

roobina @roobina

Ελαφρύ, ζουμερό και υγιεινό :) Χωρίς τύψεις!

Υ.Γ. Εμένα μου αρέσει να βάζω και ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι επίσης. Κάνει διαφορά στην γεύση και μυρωδιά.

Ελαφρύ, ζουμερό και υγιεινό :) Χωρίς τύψεις!

Υ.Γ. Εμένα μου αρέσει να βάζω και ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι επίσης. Κάνει διαφορά στην γεύση και μυρωδιά.

Δες περισσότερα

Κέικ με πολτό φρούτων (υγιεινό)

roobina @roobina

Ελαφρύ, ζουμερό και υγιεινό :) Χωρίς τύψεις!

Υ.Γ. Εμένα μου αρέσει να βάζω και ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι επίσης. Κάνει διαφορά στην γεύση και μυρωδιά.

Ελαφρύ, ζουμερό και υγιεινό :) Χωρίς τύψεις!

Υ.Γ. Εμένα μου αρέσει να βάζω και ξύσμα από ένα μικρό λεμόνι επίσης. Κάνει διαφορά στην γεύση και μυρωδιά.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

24 μικρά κεκάκια

2 ποτήριαπολτός φρούτων (2 καρότα, 2 μήλα, μισό πορτοκάλι)
1πορτοκάλι ξύσμα
2 κ.σγεμάτες μέλι
1/2 ποτήριζάχαρη
2αυγά
1/2 ποτήριελαιόλαδο
1 κ.σκανέλα
1/4 κ.γλγαρύφαλλο
1/2 ποτήρισταφίδες
1 ποτήριβρώμη αλεσμένη
1 1/2 ποτήριαλεύρι ολικής
1 κ.σξύδι
1/3 κ. γλσόδα μαγειρικής
1 κ. γλbaking powder
1βανίλια*

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πολτοποιούμε τα φρούτα μας στο μπλέντερ.
2

Τα βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα
3

Το αφήνουμε για 10-15´ να ξεκουραστεί μέχρι να προθερμανθεί ο φούρνος μας (και για να ‘φουσκώσει’ λίγο η βρώμη).
4

Ψήνουμε στους 180° μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί καλά (εγώ τα έβαλα σε φορμάκια και μου πήρε 15´ να τα ψήσω).

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

roobina @roobina

στις Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2024 20:40:10 UTC

Λατρεύω αλμυρά, τα γλυκά είναι okay αλλά δεν με συναρπάζουν τις περισσότερες φορές. Οπότε φυσικό και επόμενο είναι να μου αρέσει να μαγειρεύω και όχι τόσο να φτιάχνω γλυκά αλλά εξατάρται και από την διάθεση! χαχαΌσο μεγαλώνω μαθαίνω, και εσείς είστε μεγάλη βοήθεια και οι συνταγές σας σε αυτό. Να στε καλά και σας ευχαριστώ.)

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Αλεξάνδρα Αλεξάνδρα @Pakoulis12031979

Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2025 16:13:51 UTC

Καλησπέρα. Θέλω οπωσδήποτε να το φτιάξω, θα είναι τέλειο αλλά γίνεται να βάλω μόνο μέλι κι όχι την ζάχαρη?? Κι αν ναι σε τι αναλογία? Ευχαριστώ

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ Φρούτο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές