Στον κάδο του μίξερ βάζω την μαγιά με το γάλα και το μέλι και ανακατεύω αφήνω στην άκρη για 10 λεπτά.

Στην συνέχεια προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάω στο μίξερ με τον γάντζο.

Σε λαδωμένο μπολ αφήνω για 1 ώρα να φουσκώσει.

Κόβω σε ό,τι σχήματα θέλω, βάζω σε ταψί με λαδόκολλα και αφήνω για άλλη μισή ώρα.

Ψήνω σε προθεμασμενο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά.