Σε μία κατσαρολίτσα βάζουμε να ζεσταθεί το γάλα με το αλατάκι, και κρατάμε μία κούπα από το γάλα. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την κούπα με το γάλα που έχουμε κρατήσει τα τέσσερα αυγά και λίγο πιπέρι. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και τα ανακατεύουμε με το μίξερ.

Όταν ζεσταθεί το υπόλοιπο γάλα ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τα αυγά και το κορν φλάουρ και τα ανακατεύουμε καλά ώσπου να πήξει η κρέμα.

Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν ελαφρώς, ανοίγουμε το φούρνο να προθερμανθεί στον αέρα στους 180°, και παίρνουμε να στρώσουμε το ταψί το συγκεκριμένο είναι 45 x 25. Λαδώνουμε και στρώνουμε εναλλάξ 5 φύλλα κάτω. Ρίχνουμε όλη την κρέμα και γυρίζουμε προς τα μέσα όλα τα φύλλα που περισσεύουν γύρω-γύρω.