Κέικ μήλου με καρότα και καρύδια
Ένα πολύ εύκολο αλλά νόστιμο, ζουμερό και νηστίσιμο κέικ.
#κέικμεφρούτα #κέικγλυκά #νηστίσιμο
Κέικ μήλου με καρότα και καρύδια
Ένα πολύ εύκολο αλλά νόστιμο, ζουμερό και νηστίσιμο κέικ.
#κέικμεφρούτα #κέικγλυκά #νηστίσιμο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπασίνα κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα καρύδια, το μήλο, το καρότο, το ξύσμα, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- 2
Ρίχνουμε το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.
- 3
Αδειάζουμε το μίγμα σε καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Η δική μου ήταν μικρή οπότε έβαλα το μείγμα σε 2 φόρμες.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C και ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά. Για να σιγουρευτούμε ό,τι ψήθηκε καλά δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα και αν βγει στεγνή σημαίνει πως είναι έτοιμο, αλλιώς το ψήνουμε λίγο ακόμη.
- 5
Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Μετά το αναποδογυρίζουμε επάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 6
Πριν το κόψουμε το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Ελβίρα Νίνη Ντούνη πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια