Ταρτάκια μαρμελάδας με μπισκοτένια ζύμη

Name: Ταρτάκια μαρμελάδας με μπισκοτένια ζύμη
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 λεμόνι χυμό; 1/2 πορτοκάλι χυμό; 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή; 1/2 κ γ. σόδα φαγητού; 1/2 φλ του καφέ ελαιόλαδο; 1 φλ του καφέ αραβοσιτέλαιο; 250 γρ αλεύρι φαρίνα; 5 κ.σ. μαρμελάδα οποιαδήποτε γεύση

Ευφροσύνη @Sasso

Εύκολη και οικονομική συνταγή, συνοδεύει ιδανικά τον απογευματινό καφέ. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025

Δες περισσότερα

Ταρτάκια μαρμελάδας με μπισκοτένια ζύμη

Ευφροσύνη @Sasso

Εύκολη και οικονομική συνταγή, συνοδεύει ιδανικά τον απογευματινό καφέ. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

5 μερίδες

1/2λεμόνι χυμό
1/2πορτοκάλι χυμό
2 κ.σ.ζάχαρη καστανή
1/2 κ γ.σόδα φαγητού
1/2 φλ του καφέελαιόλαδο
1 φλ του καφέαραβοσιτέλαιο
250 γραλεύρι φαρίνα
5 κ.σ.μαρμελάδα οποιαδήποτε γεύση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βάζουμε τους χυμούς από τα εσπεριδοειδή σε ένα μπολ και ανακατεύουμε την σόδα. Συμπληρώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός της μαρμελάδας, και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε λίγα λεπτά να ξεκουραστεί. Ανάβουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς αντιστάσεις.
2

Χωρίζουμε την ζύμη σε πέντε ίσα κομμάτια, πλάθουμε στρογγυλά, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και πιέζουμε με τον πάτο από ένα μπρίκι μέχρι να κάνει ένα βαθούλωμα στην μέση. Διορθώνουμε τα υπερχρεωμένα τοιχώματα τριγύρω. Βάζουμε με ένα κουτάλι μαρμελάδα σε οποιαδήποτε γεύση μας αρέσει.
3

Ψήνουμε σε μεσαία σχάρα στον ήδη ζεστό φούρνο για 30 λεπτά περίπου μέχρι να δούμε ότι η ζύμη παίρνει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Βγάζουμε από τον φούρνο αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε, καλή επιτυχία