Χοιρινά Φιλετάκια με σάλτσα ψιλοκομμένης τομάτας και πιπεριάς φλωρίνης.

Το χοιρινό είναι ένα κρέας που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Συνδυάζεται άψογα με το κρασί, την μουστάρδα και το μέλι. Το θυμάρι και δεντρολίβανο δένουν φοβερά με το χοιρινό αφού το κάνουν νόστιμο και μυρωδάτο. Ένα πιάτο χορταστικό με απλά υλικά και χωρίς καθόλου κόπο. Μια τέλεια, μελωμένη σάλτσα για το τέλειο και ζουμερό κρέας μας. Ένα πιάτο απλά τέλειο. #2020

Αυτά τα φιλέτα συνήθως τα παίρνω και προορίζονται για σπιτικό γύρο σουβλάκια αφού τα περάσω από το τηγάνι και μετά τα ψιλοκόβω.... Αυτή τη φορά όμως πήγαν στην κατσαρόλα με φρεσκότατα κολοκυθάκια!!!! Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!!! Έγινε όπως κάνουμε το λεμονάτο κρέας στην κατσαρόλα, χωρίς λεμόνι...αν και κάποιος που το προτιμά θα μπορούσε να το προσθέσει. Η σάλτσα δένει τέλεια με τα κολοκυθάκια και το αποτέλεσμα είναι ένα πεντανόστιμο και ζουμερό φαγητό!!! Θα καθιερωθεί και με άλλα λαχανικά!!! #2020 #χοιρινό #κολοκυθάκια

Φιλετάκια χοιρινού μαγειρεμένα σε μαύρη μπύρα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαύρη μπύρα απογειώνει το φαγητό.Το χοιρινό μπορεί να αντικατασταθεί είτε με μοσχάρι, είτε με κοτόπουλο. Διαφορετική και πρωτόγνωρη νοστιμιά.

Η κουμανδαρία (ή κουνανταρία από το Commandarie) είναι το #κρασί της Κύπρου! Σύμφωνα με το Guinness World of Records, η κουμανταρία κατέχει το ρεκόρ του παλαιότερου προϊόντος «Με ονομασία προέλευσης». Το 1223, ο βασιλιάς της Γαλλίας Φίλιππος αποκάλεσε την Κουμανταρία «τον Απόστολο των κρασιών» κι έκτοτε έγινε γνωστή σε όλη την Ευρώπη με το όνομα «κουμανταρία», προερχόμενο από την περιοχή όπου παράχθηκε, στο νοτιοδυτικό μέρος του νησιού και η οποία ονομάστηκε «Grande Commandarie» κατά τη διάρκεια των σταυροφοριών. Σύμφωνα με τον θρύλο, το συγκεκριμένο κρασί αγαπήθηκε τόσο πολύ από τον βασιλιά Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο της Αγγλίας, ο οποίος στον γάμο του την αποκάλεσε «το κρασί των βασιλιάδων και τον βασιλιά των κρασιών».Πίσω στα δικά μας τώρα! Σε αυτή τη συνταγή συνδυάζω το υπέροχο άρωμα αυτού του γλυκού κρασιού με χοιρινά φιλετάκια, αποξηραμένα δαμάσκηνα και μανιταράκια.

#δεκαπενταύγουστοςΕυχές για ένα ευλογημένο, όμορφο, χαρούμενο, ξένιαστο 15Αύγουστο!!!

#2020

Πολύ απλό και νόστιμο φαγητό.Δίπλα μπορείτε να βάλετε ή μακαρόνια 🍝 ή ρύζι 🍚. Και μην ξεχνάτε και μια ωραία σαλάτα 🥗#χοιρινό #κρέας #κρέμαγάλακτος #μακαρόνια #απλό #εύκολο #γρήγορο

Το Σαββατοκύριακο συνήθως κάνουμε #μπάρμπεκιου. Ανάβω τα κάρβουνα και αυτή τη φορά ψήνω χοιρινά φιλετάκια με διάφορα μπαχαρικά. Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Τα φιλετάκια ήταν ψημένα στην εντέλεια και πολύ ζουμερά! Τα σερβρίρω κομμένα σε φέτες μαζί με πουργούρι και σαλάτα με kale!