Φακές λεμονάτες με καρότο & κρεμμύδι...λευκή σούπα

#ΧρυσόΠιρούνι

Ένα από τα ωραιότερα και θρεπτικότερα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας.

Φανταστικές φακές που αρέσουν ακόμα και στον πιο δύσκολο. Δυο τα μυστικά, το κρασί κι ο βασιλικός !!! #Πέμπτη

Βρήκα στο σούπερ μάρκετ μαύρες φακές Μπελούγκα και είπα πως πρέπει να τις δοκιμάσω! Δεν είχα βέβαια καμία ιδέα για το πώς να τις μαγειρέψω. Έψαξα λίγο από εδώ κι από εκεί και στο τέλος κατέληξα να κάνω τα δικά μου 😄Έμπνευση πάντως πήρα από την Gourmelita, εδώ http://www.gourmelita.com/2013/05/blog-post.htmlΈβαλα τις μαύρες φακές, έβαλα ροβίτσα που είναι πράσινη και κανονικές καφέ φακές. Έγινε εξαιρετικά νόστιμο το φαγητό, είναι απολύτως σίγουρο πως θα το ξαναφτιάξω!

Όλοι γνωρίζουμε την υψηλή διατροφική αξία της φακής, γι αυτό και πρέπει να την εντάξουμε στο μενού μας τουλάχιστον 2-3 φορές το μήνα.Εδώ σε μια νόστιμη συνταγή χωρίς ντομάτα, αλλά με λεμόνι . Αν δεν έχετε φάει ποτέ τις φακές με λεμόνι, θα σας πρότεινα να τις δοκιμάσετε άμεσα. Άλλωστε είναι και περίοδος νηστείας οπότε ας διευρύνουμε τις επιλογές μας για το καθημερινό φαγητό μας.#οικονομικό#σαρακοστή#νηστίσιμο#φακές #λεμόνι#φακέςλεμονάτες

Οι φακές είναι μια από τις καλύτερες πηγές σιδήρου! Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη!

Τι πιο πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο από ένα πιάτο φακές, όπως μας τόνιζαν και οι μαμάδες μας!! Εμένα μου αρέσουν να παραβράζουν και να χυλώνουν, αλλά αυτά είναι γούστα, αν θέλουμε τις βγάζουμε νωρίτερα για να είναι πιο ζουμερές!! #βάλε ένα χεράκι #με_σίδηρο

@φακές από τη Μάρα με έξτρα μυστικά!Έμπνευση και από τον Άκη Πετρετζίκη!

Συνταγή από το caruso.gr

#2020 #vegetarianΑυτή είναι η συνταγή με φακές που αρέσει πιο πολύ στην οικογένεια. Η συνταγή είναι από το έτερον ήμισυ 😀

#ποδιά2025

Μετά την άφθονη κρεατοφαγία των εορταστικών ημερών λίγο αποτοξίνωση επιβάλετε!!Καλή χρονιά να έχουμε!!

Μας αρέσουν οι φακές. Νόστιμο φαγητό που τρώνε μικροί μεγάλοι στο σπίτι.

Ο γιός μου σήμερα ζήτησε φακές μετά από χρόνια που έλεγε δεν του αρέσουν ευτυχώς σήμερα τες τίμησε. #μπορούμε

Ελληνικό και παραδοσιακό πιάτο!!από τα πολύ αγαπημένα μας!!

Τώρα που τις έχω κάνει 3-4 φορές τις έμαθα απ'έξω.Μέχρι πρότινος δεν μου άρεσαν οι φακές,τις έτρωγα με το ζόρι.Μέχρι που τις έφτιαξα εγώ και άρεσαν και στο αγόρι μου.Τώρα είναι το όσπριο που προτιμώ-δε μου αρέσουν γενικά τα όσπρια. Το ξέρω και το φαντάζομαι ότι οι περισσότεροι θα τις φτιάχνετε και θα τρίβετε την ντομάτα και θα γίνεται πολτος ή θα τη βάζετε στο μπλέντερ,αλλά εγώ προτιμώ να την ψιλοκόβω.🙂🧆Οι φακές είναι ιδιαιτερως θρεπτικές,είναι μια καλή πηγή:*πρωτεϊνών,*διαιτητικών ινών,*σιδήρου,*καλίου.🧆Ο Ιπποκράτης συνταγογραφουσε τις φακές σε ασθενείς με ηπατικές ασθένειες.🧆Η φακή είναι από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος.🧆Οι φακές είναι πλούσιες σε:•σίδηρο,•φώσφορο,•υδατάνθρακες, •πρωτεϊνες,•βιταμίνες Β.🧆Οι φακές ονομάζονται lentils στα αγγλικά επειδή η φακή είναι παρόμοια σε σχήμα με τον οπτικό φακό.Lens είναι η λατινική ονομασία για τη φακή.🧆 Περίπου το 1/4 της παγκόσμιας παραγωγής είναι από την Ινδία.Ο Καναδάς είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας της φακής στον κόσμο.🧆Η φράση ἀντί πινακίου φακῆς, αναφέρεται στη βιβλική αφήγηση,κατά την οποία ο Ιακώβ, αγόρασε τα πρωτοτόκια,από το μεγαλύτερο αδερφό του,τον Ησαύ,για ένα πιάτο φακές και χρησιμοποιείται σήμερα για να υποδείξει την αγορά ενός αγαθού σε πραγματικά εξευτελιστική τιμή.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σούπα

Νοστιμιά εύκολη στη χύτρα

Αυτή είναι μια συνταγή αποκλειστικά από το μυαλό μου, μιας και έψαχνα μια συνταγή και δεν έβρισκα (τουλάχιστον με αυτό το αποτέλεσμα)!

#2020 Βιταμίνες σίδηρος χρώμα στη ζωή μας ακόμα και στο φαγάκι μας !!!

Αυτή την συνταγή την είπε ένας μάγειρας στην δουλειά του άντρα μου και την κάνω για να τρώνε τα παιδιά τα όσπρια, διαφορετικά δεν τους πολύ αρέσουν

#πατάτα