Biancomangiare Κρέμα επιδόρπιο από γάλα αμυγδάλου
#ποδιά2025
Η συνταγή προέρχεται από την Σικελία. Λένε πως παλιά ήταν το έδεσμα των φτωχών.
Σήμερα, με την τιμή που έχουν τα αμύγδαλα, θα έλεγα πως, είναι επιδόρπιο πολυτελείας.
Τεριάζει θαυμάσια σε νηστεία.
Κάτι σαν κρέμα Γιώτης σε νηστίσιμη παραλλαγή.
Biancomangiare Κρέμα επιδόρπιο από γάλα αμυγδάλου
#ποδιά2025
Η συνταγή προέρχεται από την Σικελία. Λένε πως παλιά ήταν το έδεσμα των φτωχών.
Σήμερα, με την τιμή που έχουν τα αμύγδαλα, θα έλεγα πως, είναι επιδόρπιο πολυτελείας.
Τεριάζει θαυμάσια σε νηστεία.
Κάτι σαν κρέμα Γιώτης σε νηστίσιμη παραλλαγή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Όποιος θέλει μπορεί να πάρει γάλα αμυγδάλου του εμπορίου. Εγώ το αποφεύγω και φτιάχνω μόνη μου
- 2
Σε ένα φλιτζάνι βάζουμε το κορν φλάουερ και μερικές κουταλιές ΚΡΎΟ γάλα.
- 3
Ανακατεύουμε μέχρι να "διαλυθεί" το κορν φλάουερ και να μην έχει κόμπους
- 4
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με την ζάχαρη σε κατσαρόλα και τοποθετούμε στο μάτι. Όταν ζεσταθεί λίγο, αδειάζουμε το κορν φλάουερ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε άλλο ένα λεπτό. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να μην κολλήσει στον πάτο.
- 5
Το γάλα το αρωματίζουμε είτε με βανίλια είτε με ξύσμα. Εγώ έβαλα ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια
- 6
Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσει. Σε κάθε μπολάκια βάζουμε μεμβράνη, κολλητά στην επιφάνεια της κρέμας, για να μην δημιουργηθεί κρούστα.
- 7
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κανέλα και αμύγδαλο.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια