Σαλάτα με γλιστρίδα, κάπαρη....και παξιμάδι

Name: Σαλάτα με γλιστρίδα, κάπαρη....και παξιμάδι
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι γλιστρίδα καθαρισμένη; 1/2 κρεμμύδι σε καρεδάκια; 1/3 πιπεριάς σε καρεδάκια; 5-6 κλαδάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη; 2 παξιμάδια ή ντακάκια σε κομμάτια; 1 κουταλιά κάπαρη τουρσί; 1 κουταλιά κρίταμο τουρσί; 2-3 πιπερίτσες τουρσί καυτερές ή γλυκές; 2 κουταλιές λάδι; 1 κουταλιά ξίδι μπαλσάμικο; λίγο αλάτι

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Βρήκα μια παρόμοια στο διαδίκτυο, πρόσθεσα και άλλα υλικά, προσάρμοσα την ποσότητα και έγινε μια θαυμάσια σαλάτα καλοκαιρινή #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Σαλάτα με γλιστρίδα, κάπαρη....και παξιμάδι

ouraniaxira @ourania10

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά

1 μερίδα

1 φλιτζάνιγλιστρίδα καθαρισμένη
1/2κρεμμύδι σε καρεδάκια
1/3πιπεριάς σε καρεδάκια
5-6 κλαδάκιαμαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μέτριαντομάτα τριμμένη
2παξιμάδια ή ντακάκια σε κομμάτια
1 κουταλιάκάπαρη τουρσί
1 κουταλιάκρίταμο τουρσί
2-3πιπερίτσες τουρσί καυτερές ή γλυκές
2 κουταλιέςλάδι
1 κουταλιάξίδι μπαλσάμικο
λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Πλένουμε τη γλιστρίδα και την αφήνουμε να στεγνώσει.
2

Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, την πιπεριά και το κρεμμύδι.
3

Κόβουμε τα παξιμάδια σε κομμάτια και τα βάζουμε σε μπολ. Τρίβουμε τη ντομάτα.
4

Προσθέτουμε στο μπολ και τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το λάδι, το ξίδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Δευτέρα 23 Ιουνίου 2025 19:15:11 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Σαλάτα Γλυστρίδα Κάπαρη Παξιμάδι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές