Τουρλού (μπριάμ στον φούρνο)
Ένα τουρλού με ζαρζαβατικά από τον σπιτικό μπαξέ, είναι ένα ζηλευτό φαγητό !!!
#λαχανικά 🧄🧅
#πατάτες 🥔🥔
#κολοκύθια
#καρότα 🥕🥕
#μελιτζάνες 🍆🍆
Τουρλού (μπριάμ στον φούρνο)
Ένα τουρλού με ζαρζαβατικά από τον σπιτικό μπαξέ, είναι ένα ζηλευτό φαγητό !!!
#λαχανικά 🧄🧅
#πατάτες 🥔🥔
#κολοκύθια
#καρότα 🥕🥕
#μελιτζάνες 🍆🍆
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και χονδροκόβουμε όλα τα ζαρζαβατικά, μέσα στο ταψί που θα τα ψήσουμε. Από πάνω τρίβουμε με τον τρίφτη τις ώριμες ντομάτες, ψιλοκόβουμε μαϊντανό, βάζουμε τα μπαχαρικά, και τέλος ραντίζουμε με το λάδι. Με δύο μεγάλες κουτάλες ανακατεύουμε όλα αυτά τα υλικά μέσα στο ταψί, σκεπάζουμε από πάνω με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και φουρνίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°, στον αέρα.
- 2
Στο μισάωρο ξεσκεπάζουμε το ταψί, και αφήνουμε γύρω στο εικοσάλεπτο περίπου να ξεροψηθεί από πάνω το φαγητό.
Συμβουλές
Σε τέτοια φαγητά αποφεύγω να βάζω στο ταψί νερό γιατί όλα τα υλικά βγάζουν και οι ντομάτες επίσης είναι αρκετά ώριμες για να βγάλουν ζουμί. Έτσι το φαγητό μένει με το λαδάκι του !!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια