Κοτόπουλο φιλέτο με φαρφάλες, λιαστές ντομάτες και φέτα
Κοτόπουλο φιλέτο, ζυμαρικά και μια υπέροχη σαλτσούλα κάνουν αυτό το φαγητό ακαταμάχητο! Η γεύση του δεν περιγράφεται είναι μοναδική. Βασίστηκα για τη συνταγή σε συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα, που την προσάρμοσα στα δικά μου γούστα και με ενθουσίασε. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025 #Ημερολόγιο2026
Κοτόπουλο φιλέτο με φαρφάλες, λιαστές ντομάτες και φέτα
Κοτόπουλο φιλέτο, ζυμαρικά και μια υπέροχη σαλτσούλα κάνουν αυτό το φαγητό ακαταμάχητο! Η γεύση του δεν περιγράφεται είναι μοναδική. Βασίστηκα για τη συνταγή σε συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα, που την προσάρμοσα στα δικά μου γούστα και με ενθουσίασε. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025 #Ημερολόγιο2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις φαρφάλες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε, κρυώνουμε με νερό και αφού στραγγίξουν τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε ελάχιστο λάδι και ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν. Αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Σε βαθύ τηγάνι ή ρηχή κατσαρόλα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε στη φωτιά. Σωτάρουμε να μαραθούν. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε να σωτάρουμε ρίχνοντας και αλατοπίπερο. Αφού σωταριστούν καλά σβήνουμε με το ούζο. Αφήνουμε λίγη ώρα να εξατμιστεί και προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη, τις λιαστές ντομάτες και το θυμάρι.
- 3
Προσθέτουμε και πολύ λίγο νεράκι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να αρχίσει να δένει η σάλτσα. Τότε προσθέτουμε το βασιλικό ψιλοκομμένο και αφού πάρει μερικές βράσεις ρίχνουμε και τη φέτα τριμμένη με το χέρι.
- 4
Αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις να γίνει μια χυλωμένη σάλτσα και προσθέτουμε τις φαρφάλες. Ανακατεύουμε, αφήνουμε ένα δύο λεπτα στη φωτιά να ενωθούν όλα τα υλικά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- 5
Αφήνουμε λίγο το φαγητό να κρυώσει και το απολαμβάνουμε!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια