Εγώ προσωπικά τις περνάω μια βράση (στα 20λ) αν είναι στην κατάψυξη.

Βάζουμε σε δυνατή φωτιά το τηγάνι με το ελαιόλαδο το αφήνουμε να κάψει και προσθέτουμε τις δύο μπριζόλες.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.

Ροδίζουμε απο τις δύο μεριές τις μπριζόλες και έπειτα προσθέτουμε το νερό και την μουστάρδα τα μπαχαρικά και το μέλι και σιγοβράζουμε για μια ώρα.

Σοτάρουμε το ρύζι στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε νερό σε αναλογία 1 κούπα ρύζι – 2,5 κούπες νερό ή ζωμό και αλάτι/ πιπέρι (όσο θέλουμε). Ανακατεύουμε και μόλις το νερό πάρει βράση, χαμηλώνουμε το μάτι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Βράζουμε για 12-15 λεπτά έχοντας το καπάκι σχεδόν κλειστό.