Κέικ Μήλου με Καρύδια Πεκάν και Καραμελωμένο Γλάσο
Απλή και εύκολη συνταγή για Κέικ με μήλα Granny Smith , καρύδια πεκάν και καραμελωμένο γλάσο.
Η συνταγή είναι από την ιστοσελίδα greatgrubdelicioustreats.com
Κέικ Μήλου με Καρύδια Πεκάν και Καραμελωμένο Γλάσο
Απλή και εύκολη συνταγή για Κέικ με μήλα Granny Smith , καρύδια πεκάν και καραμελωμένο γλάσο.
Η συνταγή είναι από την ιστοσελίδα greatgrubdelicioustreats.com
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 165°C.
- 2
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί τύπου Bundt ή σε μακρόστενη φόρμα για κέικ.
- 3
Καθαρίζεις και κόβεις τα μήλα σε κυβάκια. Ψιλοκόβουμε και τα καρύδια. Αφήστε τα στην άκρη μέχρι να τα χρειαστείτε.
- 4
Στο μίξερ χτυπάμε το ηλιέλαιο, ζάχαρη και αυγά καλά να γίνει κρεμώδες. Προσθέτουμε τη βανίλια.
- 5
Σε άλλο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, κανέλα, μαγειρική σόδα και αλάτι. Προσθέτουμε στο μίξερ και χτυπάμε να ομογενοποιηθεί.
- 6
Ρίχνεις τα μήλα και τα πεκάν στο μείγμα. Απλά να αναμιχθούν. Το αδειάζεις στο ταψί.
- 7
Ψήνεις στο φούρνο για 50-60 λεπτά. Ελέγξτε με ένα ξυλάκι ότι βγαίνει στεγνό (εμένα στα 55 λεπτά ήταν ΟΚ). Αφήνεις το κέικ να κρυώσει τελείως.
- 8
Για το γλάσο: Βράζεις το βούτυρο σε κατσαρολάκι και όταν λιώσει προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη με το γάλα, ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να καραμελώσει, περίπου 10 λεπτά. Τελευταία προσθέτεις τη βανίλια και ανακατεύεις. Αφήστε το λίγο να κρυώσει πριν το χρησιμοποιήσετε.
- 9
Περιχύνεις το κρύο κέικ με το καραμελωμένο γλάσο. Αφήστε το 4-5 ώρες πριν το κόψετε για σερβίρισμα.
- 10
Καλή απόλαυση 😋
Συμβουλές
Αφήστε το κέικ να κρυώσει τελείως πριν προσθέσετε το γλάσο για καλύτερη υφή.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια