Αρωματικό Ρύζι Basmati

Name: Αρωματικό Ρύζι Basmati
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ρύζι basmati; 1 κ.γ. κουρκουμάς; 1/2 κ.γ. κύμινο; 1/2 κ.γ. μιξ πιπεριών; 1/4 κ.γ. τριμμένο μπαχάρι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1250 ml βραστό νερό; 2 φύλλα δάφνης; 1 κύβος ζωμού κότας

Efthymia Mylona @cook_113664396

Λατρεύω το ρύζι, καθώς και τα μπαχαρικά. Μου θυμίζουν τα ταξίδια μου στην Ασία! Ο συνδυασμός απογειώνει την γεύση και ξυπνα όμορφες αναμνήσεις!!!

Δες περισσότερα

Αρωματικό Ρύζι Basmati

Efthymia Mylona @cook_113664396

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

500 γρρύζι basmati
1 κ.γ.κουρκουμάς
1/2 κ.γ.κύμινο
1/2 κ.γ.μιξ πιπεριών
1/4 κ.γ.τριμμένο μπαχάρι
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1250 mlβραστό νερό
2 φύλλαδάφνης
1κύβος ζωμού κότας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Πλένεις καλά το ρύζι και το στραγγίζεις.
2

Σοτάρεις το ρύζι με το ελαιόλαδο για 2 λεπτά μέχρι να ασπρίσει.
3

Προσθέτεις το βραστό νερό και βράζεις σε μέτρια φωτιά.
4

Στα 7 λεπτά προσθέτεις τα μπαχαρικά, τα φύλλα δάφνης και τον κύβο ζωμού.
5

Συνεχίζεις το βράσιμο μέχρι να απορροφηθεί το νερό (συνολικά 15 λεπτά).
6

Αποσύρεις από τη φωτιά, σκεπάζεις με 2 φύλλα χαρτί κουζίνας και αφήνεις 10 λεπτά να τραβήξει την υγρασία.
7

Αφαιρείς τα φύλλα δάφνης και σερβίρεις.