Σούπα από κόκκινες φακές και πατάτες ✨υπέροχη ✨

Μια φανταστική, heartwarming σουπίτσα χωρίς πολλά - πολλά και στα γρήγορα. Βασίστηκα στη συνταγή "Φακές σούπα της μαμάς!" από @Aggeliki_19 που ευχαριστώ ΘΕΡΜΑ!!!!!! 🤗💖
Tags:
#Τρίτη
#Εύκολο
#Φθινόπωρο
#Χειμώνας
Σούπα από κόκκινες φακές και πατάτες ✨υπέροχη ✨
Μια φανταστική, heartwarming σουπίτσα χωρίς πολλά - πολλά και στα γρήγορα. Βασίστηκα στη συνταγή "Φακές σούπα της μαμάς!" από @Aggeliki_19 που ευχαριστώ ΘΕΡΜΑ!!!!!! 🤗💖
Tags:
#Τρίτη
#Εύκολο
#Φθινόπωρο
#Χειμώνας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμασία:
▪️Ξεπλένουμε τις φακές 2-3 φορές και τις αφήνουμε στην άκρη.
▪️Πάμε στις πατάτες που αν θέλουμε τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια. (Φαίνονται πολύ μεγαλύτερα στη φωτογραφία!) - 2
Σούπα:
▪️ Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι ή μικρή κατσαρόλα τις φακές, τις πατάτες, νερό που τα καλύπτει όλα γύρω στα δυο δάχτυλα κι έπειτα το κύβο.
▪️Έχουμε δυνατή θερμοκρασία. - 3
▪️Τα αφήνουμε να βράσουν με κλειστό καπάκι (γιατί πιτσιλάει), μέχρι να "λιώσουν" οι φακές, να είναι σχεδόν σαν βελουτέ η σούπα - ό,τι πιο σημαντικό.
▪️Ανακατεύουμε τακτικά (!) κι έχουμε έτοιμο νερό στο βραστήρα σε περίπτωση που χρειαστεί να συμπληρώσουμε. - 4
▪️Τέλος, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
▪️Δοκιμάζουμε κι αν θέλουμε προσαρμόζουμε τη γεύση. - 5
▪️Σερβίρουμε αμέσως. (Στη φωτογραφία έχω γαρνίρει με ξηρό πρασσάκι, αλλά δε προσφέρει κάτι στη γεύση.)
Συμβουλές
👉Αν βάλουμε 1/2 κύβο, μπορούμε άνετα να σερβίρουμε με κάποιο αλλαντικό, π.χ. μπέικον, ζαμπόν, γαλοπούλα, σαλάμι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια (4)