Γρήγορη πίτσα (vegan friendly)

Μια πίτσα με ζυμάρι χωρίς αναμονή για να μην χρειαστεί να παραγγείλετε. Η ζύμη δεν είναι η κλασική, αλλά θυμίζει λίγο ψωμάκι και την βρήκα στο Live-Kitchen (YouTube) απλώς την άλλαξα λίγο και δεν ήταν νηστίσιμη.
Είτε νηστίσιμη είτε όχι τα παιδιά την προτιμούν, και άνετα τους την δίνεις και στο σχολείο.

Δες περισσότερα

Γρήγορη πίτσα (vegan friendly)

LNE+YETI @candiedlemonpeel

Υλικά

10’ προετοιμασία 20’ μαγείρεμα

Για την ζύμη
300 γρχλιαρό νερό
1 κγζάχαρη
50 γρλιωμένο βούτυρο αγελάδος ή βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
8-9 γρμαγιά ξηρή
400 γραλεύρι γ.ο.χ
1,5 κγ κοφτήαλάτι
20 γρελαιόλαδο και 2 γρ για τα χέρια (να μην κολλάνε)
Για από πάνω
300-380 γρσάλτσα πίτσας
400 γρτυρί που λιώνει (έβαλα Κολλιός νηστίσιμο γιατί λιώνει καλά)
Ο,τι άλλο υλικό θέλετε
Εγώ βάζω μια πιπεριά φλωρίνης σε λεπτές ροδέλες
Λίγοπράσο σε λεπτές ροδέλες
100 γρtofu καπνιστό κομμένο σε μικρά κυβάκια (μπορείς να βάλεις ότι αλλαντικό θέλεις)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10’ προετοιμασία 20’ μαγείρεμα

1

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνω με την σειρά το νερό, την ζάχαρη, το βούτυρο, την μαγιά, το αλάτι, το αλεύρι και ανακατεύω με μια μαρίζ (σπάτουλα).
2

Λαδώνω λιγάκι τα χέρια μου και μεταφέρω την ζύμη σε ταψί 40*35 στο οποίο έχω απλώσει λαδόκολλα. Στρώνω την ζύμη με τα χέρια και μετά με την σπάτουλα όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται.
3

Προσθέτω το τυρί, την πιπεριά, το πράσο και το tofu και ψήνω για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°. 15’ στον αέρα και 5’ στις αντιστάσεις.
4

Βγάζει από 8 εώς 12 κομμάτια αν είναι μικρότερα.

Συμβουλές

Μην αφήσετε σημείο στην ζύμη χωρίς σάλτσα και τυρί, θα είναι άνοστο. Βάλτε σάλτσα και τυρί
εώς τις άκρες. Δεν είναι ζυμάρι που έχει γύρω γύρω κρουστά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

LNE+YETI @candiedlemonpeel

στις Παρασκευή 03 Απρίλιος 2026 17:15:45 UTC

Τι γίνεται όταν δεν αγαπάς το κρέας , αλλά οι υπόλοιποι στο σπίτι το αγαπούν. Τι γίνεται όταν οι συνταγές πρέπει να είναι και κάπως kids friendly ;Εδώ θα δεις συνταγές vegan, vegetarian αλλά και συνταγές με ψάρι και κρέας πιο σπάνια , γιατί πρέπει να σεβαστώ και τους meat eaters του σπιτιού.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές