Tofu

κολοκύθι (κομμένο) • κρεμμύδι (κομμένο) • πιπεριά Φλωρίνης (κομμένη) • καρότα (κομμένα) • σκόρδο • ελαιόλαδο (συνολικά για το ψήσιμο και το σερβίρισμα) • καπνιστή πάπρικα • κρεμμύδι σε σκόνη • αλάτι (μοιρασμένο στο ψήσιμο και την πολτοποίηση) • Tofu • Κόκκινες φακές (ωμά γραμμάρια πριν το βράσιμο) • Διατροφική Μαγιά (Nutritional Yeast) •

ανάμεικτα μανιτάρια, κομμένα σε λωρίδες • κρεμμυδάκι ξερό, ψιλοκομμένο • πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • Ελαιόλαδο • φυσικό tofu • γάλα αμυγδάλου • διατροφική μαγιά • μουστάρδα • κουρκουμά • Αλάτι Ιμαλαΐων • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Νηστίσιμη φέτα, θρυμματισμένη

τόφου φυσικό θρυμματισμένο με τα χέρια • λάδι φυτικό ή ελαιόλαδο ε.π • ντομάτα ψιλοκομμένη ή ντοματίνια • κουρκουμά σκόνη • μοσχοκάρυδο τριμμένο • Μυρωδικά τριμμένα ή φρέσκα επιλογής • Αλατοπίπερο • νιφάδες διατροφικής μαγιάς με βιταμίνη Β12

τόφου • καλαμποκάλευρο • Αλάτι ψιλό • αλεύρι γοχ • Πάπρικα γλυκιά όση θέλω • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

firm tofu (σκληρό) • σπορέλαιο • σόγια • ζάχαρη • αλάτι • κύμινο • σκόνη σκόρδου • σκόνη κρεμμυδιού • (καπνιστή) πάπρικα • μαύρο πιπέρι • τσίλι (προαιρετικά) • προαιρετικά για το σερβίρισμα: ψιλοκομμένο βασιλικό

μακαρόνια ρυζιού • οργανικό Τόφου • κόκκινα κρεμμύδια • σκόρδο (περίπου 7-8 σκελίδες) • hot curry paste • Ελαιόλαδο • λαχανικών

φωλιά νουντλς με αυγό ή χωρίς • καρότο τριμμένο • λάχανο μικρό σε ψιλές φέτες • τόφου σε φέτες • κρεμμύδι φρέσκο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • Chinese spice, σόγια σος • Φυτικό λάδι

μαλακό τόφου • Γάλα σόγιας όσο χρειάζεται • χαρουπόσκονη • πετιμέζι • Σοκολάτα λευκή τριμμένη • Κανέλα τριμμένη • Μπισκότα τριμμένα

Κόκκινες φακές (βρασμένες) • κολοκύθα • Κρεμμύδι • Ελαιόλαδο συνολικά • Τόφου • Διατροφική μαγιά • Κοφτή κρεμμυδιού σε σκόνη • Αλάτι • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο • Κουρκουμάς • Κρέμα καρύδας

φυσικό tofu • Γάλα σόγιας χωρίς προσθήκη ζάχαρης • Κέτσαπ • Vegan παρμεζάνα 🧀 • τορτίγιες

ωμά κάσιους • χυμό λεμονιού • ελαιόλαδο • λευκό miso • φυσικό tofu • διατροφική μαγιά (εγώ έβαλα 1 κουταλιά κρεμμύδι σε σκόνη) • αλάτι • "παρμεζάνα", τριμμένη • θυμάρι, αποξηραμένο • ρίγανη, αποξηραμένη • τσίλι σε σκόνη

φυσικό tofu • διατροφική μαγιά (εγώ έβαλα νιφάδες αποξηραμένο κρεμμύδι) • αλάτι • χυμό λεμονιού • γιαούρτι καρύδας χωρίς προσθήκη ζάχαρης • χυμό lime (εγώ έβαλα λεμονιού) • κάσιους • λευκό miso

φυσικό tofu • διατροφική μαγιά (εγώ έβαλα 2 κουταλιές νιφάδες αποξηραμένο κρεμμύδι) • λάδι καρύδας • γιαούρτι σόγιας χωρίς προσθήκη ζάχαρης (εγώ έβαλα καρύδας) • Αλάτι

συσκευασία τόφου • Αλάτι - πιπέρι • Σκόνη σκόρδου • Κουρκουμά, πάπρικα γλυκιά • Διατροφική μαγιά • Σκόνη κρεμμυδιού (προαιρετικά) • Ελαιόλαδο

χλιαρό νερό • ζάχαρη • λιωμένο βούτυρο αγελάδος ή βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου • μαγιά ξηρή • αλεύρι γ.ο.χ • αλάτι • ελαιόλαδο και 2 γρ για τα χέρια (να μην κολλάνε) • σάλτσα πίτσας • τυρί που λιώνει (έβαλα Κολλιός νηστίσιμο γιατί λιώνει καλά) • Ο,τι άλλο υλικό θέλετε • Εγώ βάζω μια πιπεριά φλωρίνης σε λεπτές ροδέλες • πράσο σε λεπτές ροδέλες •

φυσικό tofu • χυμό λεμονιού • ηλιέλαιο (εγώ έβαλα αραβοσιτέλαιο) • ελαιόλαδο • διατροφική μαγιά (εγώ έβαλα νιφάδες αποξηραμένο κρεμμύδι) • αποξηραμένο δυόσμο ή 1 κουταλιά φρέσκο • αλάτι

φυσικό tofu • διατροφική μαγιά (εγώ έβαλα νιφάδες αποξηραμένο κρεμμύδι) • σκόρδο σε σκόνη • Αλάτι • πιπέρι (εγώ το παρέλειψα μιας και έβαλα αρκετό αποξηραμένο κρεμμύδι) • ελαιόλαδο • λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού • Βασιλικό, θυμάρι, μαϊντανό, σκόρδο, πάπρικα, κρεμμύδι, σχοινόπρασο (σε σκόνη ή φρέσκα)

τρίχρωμη πάστα Νο6 • αβοκάντο ώριμα • ελαιόλαδο • τόφου (tuffu) • ντοματίνια κομμένα στην μέση • φρέσκο γάλα πλήρες ή 250 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό • Aλάτι, πιπέρι • μαϊντανού για πασπάλισμα

οποιαδήποτε vegan μπισκότα • λάδι καρύδας • φυσικό tofu • + 400 ml κρέμα καρύδας • άχνη ζάχαρη • κορν φλάουρ • Το ξύσμα από 2 μεγάλα λεμόνια • χυμό λεμονιού • βανίλιες • ξανθανικό κόμμι • αγάρ αγάρ • λάδι καρύδας

τόφου φυσικό • σόγια σος • χυμό λεμονιού • κρέμα βαλσάμικου ή 2 κ.σ. βαλσάμικο σε υγρή μορφή • μουστάρδα • καπνιστή πάπρικα • σκόνη κάρυ • σκόνη σκόρδου • σκόνη κρεμμυδιού • ρίγανη, πιπέρι, ελάχιστο αλάτι • ελαιόλαδο

βούτυρο φυτικό • λάδι • τόφου μαλακό • ντομάτα • κρεμμύδι • κουρμουμά • κάρυ • κύμινο • πάπρικα γλυκιά • μπούκοβο • Αλάτι • Πιπέρι

ρύζι χθεσινό • ανάμεικτα λαχανικά έτοιμα • φρέσκα κρεμμυδάκια • αυγά χτυπημένα • σόγια σως • βούτυρο • σκόρδο ψιλοκομμένες • αλάτι, πιπέρι • μπούκοβο • firm τόφου • αλεύρι γ.ο.χ • διατροφική μαγιά •

fusilli (βίδες) • τόφου • ελιές • λιαστή ντομάτα • βασιλικό • αλάτι, πιπέρι

νηστίσιμο τυρί ή τόφου • φυτικό λάδι ή ελαιόλαδο • διατροφική μαγιά • κρεμμύδι σκόνη • σκόρδο σκόνη • δυόσμο ή άνηθο τριμμένο ή 1 κ.σ. φρέσκο ψικοκομμένο • χυμό λεμονιού • μηλόξυδο • αλάτι θαλασσινό • λιναρόσπορο τριμμένο • σπόρους chia στο τέλος

μανιτάρια μικρά άσπρα • ντοματίνια κομμένα στα δύο • τόφου • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • Μυρωδικά τριμμένα • Αλατοπίπερο • φυτικό λάδι

μελιτζάνες τσακώνικες κύβους • νερό • γιαούρτι σόγιας Greek style 400 γρ • ελαιόλαδο • αλάτι θαλασσινό • μπέικιν πάουντερ χ.γ • aλεύρι καλαμποκιού • αβγά λιναρόσπορου • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη ψιλοκομμένη • διατροφική μαγιά • φέτα φυτική βιολογική •