SUSHI "CAKE"

Name: SUSHI "CAKE"
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ. sushi rice ή ρύζι Καρολίνα; 2 κ.σ ξύδι ρυζιού ή ξύδι κανονικό; 1 κ.γ ζάχαρη; 1/2 κ.γ αλάτι; 200 γρ. σολομός φρέσκος ή καπνιστός; 120 γρ. τυρί κρέμα; 1/2-1 αγγούρι; 1 avocado; 2 φύλλα nori; 1/2 μπωλ soy sauce

Anna Katsari @cook_115748031

Ελλάδα Αθήνα

#ποδιάcookpad2026 #ποδιά2026
Πρώτη φορά το έφτιαξα!! Είναι πανευκολο και γρήγορο. Ο άντρας μου και εγώ το λατρέψαμε... σίγουρα θα το ξανακάνουμε ☺️
ΚΑΛΗ ΑΠΌΛΑΥΣΗ ΣΕ ΌΛΟΥΣ 🩵

Δες περισσότερα

SUSHI "CAKE"

Anna Katsari @cook_115748031

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30-45 λεπτά

3-4 μερίδες

Για το ρύζι:
1 φλ.sushi rice ή ρύζι Καρολίνα
2 κ.σξύδι ρυζιού ή ξύδι κανονικό
1 κ.γζάχαρη
1/2 κ.γαλάτι
Για τη γέμιση:
200 γρ.σολομός φρέσκος ή καπνιστός
120 γρ.τυρί κρέμα
1/2-1αγγούρι
1avocado
2 φύλλαnori
Για το σερβίρισμα
1/2 μπωλsoy sauce

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-45 λεπτά

1

Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας στον πάγκο. Το ρύζι το έφτιαξα κάνα δυωρο πριν το χρησιμοποιήσω. Σε βραστό νερό έριξα ένα φλ. ρύζι και λίγο αλάτι το έβρασα για 15-20 λεπτά και έπειτα το σούρωσα. Πριν το χρησιμοποιήσω κι αφού είχε κρυώσει έβαλα μέσα το ξύδι, την ζάχαρη, το αλάτι και ανακάτεψα καλά.
2

Σε ένα μικρό ταψί στρώνουμε ένα φύλλο nori και από πάνω το ρύζι.
3

Στρώνουμε τον σολομό, είτε φρέσκο είτε καπνιστό. Εγώ προτίμησα καπνιστό.
4

Στρώνουμε το τυρί κρέμα.
5

Προσθέτουμε σε λεπτές φέτες αγγούρι και αβοκάντο.
6

Κλείνουμε στρώνοντας ένα ακόμα φύλλο nori από πάνω και το μεταφέρουμε έτοιμο σε πιάτο.
7

Προσθέτουμε σε ένα μπωλ soy sauce, κόβουμε και είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε.

Συμβουλές

Μπορείτε να το κάνετε και με δύο ή τρία επίπεδα για να βγει πιο ψηλό.
Πριν το κόψετε ρίξτε νερό στο μαχαίρι για να κοπεί πιο ομοιόμορφα.
Εκτός από soy sauce μπορείτε να βάλετε και wasabi και τζίντζερ για το σερβίρισμα.