Πέστο πιπεριάς Φλωρίνης
Μια πεντανόστιμη και βελούδινη παραλλαγή του κλασικού πέστο, με τη γλυκιά γεύση της ψητής πιπεριάς Φλωρίνης και πλούσια, κρεμώδη υφή. Μια πικάντικη σάλτσα express που θα απογειώσει τα ζυμαρικά σας και θα γίνει το αγαπημένο σας ντιπ!
#ποδιά2026 #ποδιάcookpad2026
Πέστο πιπεριάς Φλωρίνης
Μια πεντανόστιμη και βελούδινη παραλλαγή του κλασικού πέστο, με τη γλυκιά γεύση της ψητής πιπεριάς Φλωρίνης και πλούσια, κρεμώδη υφή. Μια πικάντικη σάλτσα express που θα απογειώσει τα ζυμαρικά σας και θα γίνει το αγαπημένο σας ντιπ!
#ποδιά2026 #ποδιάcookpad2026
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμάζω τις πιπεριές: Ψήνω τις φρέσκες πιπεριές στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Τις βάζω για λίγο σε μια σακούλα να ιδρώσουν, τις ξεφλουδίζω και αφαιρώ τα σπόρια τους.
- 2
Πολτοποιώ τα υλικά: Τοποθετώ όλα τα υλικά (εκτός από το ελαιόλαδο) μέσα σ' ένα μπλέντερ και τα χτυπώ καλά μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη αλοιφή.
- 3
Ομογενοποιώ το μείγμα: Ρίχνω σιγά-σιγά το ελαιόλαδο με σταθερή ροή καθώς το μίξερ λειτουργεί, μέχρι η σάλτσα μου να δέσει και να αποκτήσει τέλεια κρεμώδη υφή.
Συμβουλές
Πώς τη χρησιμοποιώ:
Σε ζυμαρικά: Την ανακατεύω κατευθείαν με τα καυτά, μόλις σουρωμένα μακαρόνια.
Ως ντιπ ή άλειμμα: Τη σερβίρω αμέσως σε ένα μπολάκι για κράκερ, κριτσίνια ή φρυγανισμένο ψωμί.
Σε σάντουιτς: Την απλώνω απευθείας πάνω στο ψωμί.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια