Χιλοπιτακια στον κιμα

Name: Χιλοπιτακια στον κιμα
Yield: 8 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. Κιμάς χοιρινος; 250 γρ. Χιλοπιτακια; 1 κ.σ. αλάτι; 1 κ.γ. σκόρδο; 1 κ.γ. πάπρικα; 1 πρέζα κανέλα; 1 πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα μπουκοβο; 1 φύλλο δάφνης; 1 κ.γ. ζάχαρη; 2 κ.σ. λάδι; 1 κρεμμύδι ξερο; 3 κ.σ. πελτέ

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

Σαλαμίνα

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Χιλοπιτακια στον κιμα

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

Υλικά

1 ωρα

8 μεριδες

500 γρ.Κιμάς χοιρινος
250 γρ.Χιλοπιτακια
1 κ.σ.αλάτι
1 κ.γ.σκόρδο
1 κ.γ.πάπρικα
1 πρέζακανέλα
1 πρέζαπιπέρι
1 πρέζαμπουκοβο
1 φύλλοδάφνης
1 κ.γ.ζάχαρη
2 κ.σ.λάδι
1κρεμμύδι ξερο
3 κ.σ.πελτέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Σε μια κατσαρολα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τη ζάχαρη, επειτα βαζουμε τον πελτε και λιγο νερό ριχνουμε τον κιμα και ανακατευουμε ώσπου να παει παντού ο πελτές, προσθετουμε νερο και τα μπαχαρικα μας και τον αφηνουμε να βρασει.
2

Όταν θα ειναι σχεδον έτοιμος προσθετουμε νερο και ριχνουμε τα χιλοπιτακια και ανακατευουμε για να μην κολλήσουν μεχρι να βράσουν.