Τηγανιτές πιπεριές όπως της γιαγιάς

Name: Τηγανιτές πιπεριές όπως της γιαγιάς
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 πιπεριές πράσινες κέρατο; Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι; Αλάτι; Ξύδι για το σερβίρισμα

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Κομμένες πιπεριές φρέσκιες από το μποστανι, πλυμένες στη βρύση της αυλής, τηγανισμένες σε ελαιόλαδο στο πετρογκάζ και μετά ραντισμένες με σπιτικό κρασόξυδο.
Ένα πιάτο με χιλιάδες αναμνήσεις!

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Τηγανιτές πιπεριές όπως της γιαγιάς

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15-20 λεπτά

1 μερίδα

5-6πιπεριές πράσινες κέρατο
Λίγοελαιόλαδο για το τηγάνι
Αλάτι
Ξύδι για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτά

1

Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τις πιπεριές.
2

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και όταν κάψει καλά προσθέτουμε τις πιπεριές.
3

Όταν πάρουν χρώμα από τη μια μεριά τι γυρνάμε από την άλλη και αφήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
4

Μεταφέρουμε σε πιάτο αλατίζουμε καλά και ραντίζουμε, ιδανικά, με σπιτικό κρασόξυδο.

Συμβουλές

Πολύ προσοχή γιατί πιτσιλάνε και μπορεί να καείτε. Αν και σκουπισμένες έχουν υγρασία και μπορεί να πιτσιλίσουν.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

kimwlos @kimwlos

στις Κυριακή 18 Οκτωβρίου 2026 11:48:11 UTC

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Πιπεριά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές