1

Καθαρίστε τα κολοκύθια και κόψτε τα σε ροδέλες, όσο λεπτότερες γίνεται.
2

Σε τηγάνι που να τα χωράει όλα, βάλτε το λάδι και το σκόρδο, ανάψτε τη φωτιά στο μέτριο και όταν ξανθύνει το σκορδο ελαφρά, προσθέστε το κολοκύθι, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη και ανακατέψτε καλά.
3

Ανεβάστε λίγο τη φωτιά και σοτάρετε ανακατεύοντας πότε πότε, μέχρι να μαλακώσει το κολοκύθι, αλλά να μη λιώσει.
4

Αφαιρέστε με ένα κουτάλι το πολύ λάδι, μεταφέρετε τα κολοκύθια σε ζεστή πιατέλα και σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζοντας με μαϊντανό.

Αποθηκεύτηκε

Διόρθωση συνταγής

Δες στατιστικά

Προσθήκη σε φάκελο

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Εκτύπωση

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sitronella @Sitronella

στις Παρασκευή 25 Νοέμβριος 2005 09:03:17 UTC

Τραχήλα

Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Dudu @cook_8451275

Δευτέρα 14 Ιούλιος 2008 17:51:45 UTC

Λοιπόν, την έκανα τη συνταγή αλλά με μία παραλλαγή. Επειδή κάνω δίαιτα, έβρασα τα κολοκυθάκια κομμένα στη μέση, κατά μήκος, όχι σε ροδέλλες. Τα έβρασα για λίγο, να "κρατάνε" ώστε να γλιτώσω θερμίδες από το τηγάνισμα. Προσέθεσα το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι, κουνώντας το σκεύος περισσότερο (όπως όταν μαγειρεύουμε μπάμιες, πχ), αντί να ανακατεύω με κουτάλα, για να μην λιώσουν τα κολοκύθια. Είναι πολύ νόστιμα!! Σε ευχαριστώ για την ιδέα!

Λέξεις-κλειδιά

κολοκυθάκια σκόρδο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές