Ζεστάνετε το λάδι σε κατσαρόλα και τσιγαρίστε ελαφρά τα κρεμμύδια και το σκόρδο ώσπου μαλακώσουν. Προσθέστε το λάχανο και βράστε τα για λίγα λεπτά, προσθέστε το σπανάκι, τα κολοκύθια και τα βότανα, σκεπάστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά ανακατεύοντας καλά για να αναμιχθούν τα υλικά.

Τα λαχανικά θα πρέπει να βράσουν τόσο ώστε να κρατάνε, αλατοπιπερώστε τα και σερβίρετε αμέσως.