Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Name: Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Yield: 6 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλο χοχλιους; 1 ποτηρακι κοκκινο κρασι; 1/2 ποτηρακι του κρασιου αλευρι (για ολες τις χρησεις); 1 ποτηρακι του κρασιου λαδι; αλατι, πιπερι, δεντρολιβανο.

gthom @cook_8449233

ΣΟΥΔΑ-ΧΑΝΙΑ-ΦΡΕΣ

Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Υλικά

15 Minutes

6 ατομα

1 κιλοχοχλιους
1 ποτηρακικοκκινο κρασι
1/2 ποτηρακι του κρασιουαλευρι (για ολες τις χρησεις)
1 ποτηρακι του κρασιουλαδι
αλατι, πιπερι, δεντρολιβανο.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Αλατιζουμε τους χοχλιους, τους αλευρωνουμε και τους βαζουμε στο καυτο λαδι με το στομιο προς τα κατω για 3 λεπτα.
2

Ριχνουμε το δεντρολιβανο, το αλατι, το πιπερι και τους ανακατευουμε μια φορα. Μετα απο δυο λεπτα τους σβηνουμε με το κρασι.
3

Τους αφηνουμε να παρουν μια βραση και ειναι ετοιμοι για σερβιρισμα.