Επιδόρπιο Σύκο

Λίγα μυστικά ακόμα

Το σιρόπι πρέπει να είναι σε ρευστη μορφή αφού πρέπει με αυτό να περιχύσουμε τα σύκα. Μια πρόταση παρουσίασης είναι να βάλουμε τα σύκα σε πιατέλα και ενδιάμεσα να προσθέσουμε ανθότυρο, το οποίο θα έχει περιχυθεί και αυτό με σιρόπι. Αποτελεί έναν τέλειο συνδυασμό γλυκού-φρούτου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Επιδόρπιο Σύκο

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

6σύκα με τη φλούδα (μέτρια)
1 ποτήρικόκκινο κρασί
1 κουταλιάμέλι
2 κουταλιέςζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε τηγάνι βάζετε το κρασί, το μέλι και τη ζάχαρη και ανακατεύετε.
2

Αφού περάσουν 5' προσθέτετε τα σύκα και με ελαφρές κινήσεις τα αναποδογυρίζετε ώστε να "ποτιστούν" καλά. Τα αποσύρετε από την φωτιά όταν δείτε το σιρόπι να δένει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

bassie @cook_8449672

στις Τρίτη 11 Σεπτέμβριος 2007 12:33:19 UTC

Σχόλια (2)

mitsaki @cook_8452373

Σάββατο 28 Αύγουστος 2010 12:59:34 UTC

Λοιπόν ο συνδυασμός των υλικών με προέτρεψε να το κάνω.Τα σύκα είχαν μια πολύ ωραία εμφάνιση βυθισμένα σε μια κατακόκκινη σάλτσα η οποία είχε πολύ ωραία γεύση.Οπτικά ήταν πολύ όμορφα.Αυτό που με ξένισε είναι ότι κόβοντας το σύκο χύνονταν όλο το εσωτερικό με αποτέλεσμα να χρειαζόσουν κουταλάκι για να μαζέψεις το εσωτερικό του σύκου.Σίγουρα χρειάζεται κάτι σε αντίθεση όπως το ανθότυρο που προτείνετε ή γιαούρτι ή κάτι παρόμοιο.Σκέτο προσωπικά δύσκολα θα μπορούσα να το φάω.Τελικά έριξα όλα τα σύκα μαζί με τη σάλτσα στο μπλέντερ και τα χτύπησα ελαφριά σε μια πολύ ωραία σε γεύση σχετικά άγλυκη μαρμελάδα.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

Σαλάτα Caesars (του Καίσαρα)