Τούρτα Πραλίνας της Μαμάς Κατερίνας!
Τούρτα Πραλίνας της Μαμάς μου. Κάντε την και όλοι θα σας ζητούν την συνταγή!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή!!! Η πραλίνα όταν πάρει το καφέ της χρώμα είναι εξαιρετικά ΚΑΥΤΗ. Για να την θρυματίσετε όσο πρέπει, κόψτε την σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε την σε μία πετσέτα κουζίνας και χτυπήστε την με κάτι βαρύ. Εμένα μου αρέσουν τα κομμάτια της να είναι μεγέθους φασολιού. Επίσης νοικοκυρούλες μου όταν κάνετε το σιροπάκι σας, μη το "δέσετε" πολύ. 4-5 λεπτά βράσιμο σε μέτρια φωτιά, είναι αρκετά. Καλή σας επιτυχία και περιμένω τα σχόλιά σας!!!
Τούρτα Πραλίνας της Μαμάς Κατερίνας!
Τούρτα Πραλίνας της Μαμάς μου. Κάντε την και όλοι θα σας ζητούν την συνταγή!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή!!! Η πραλίνα όταν πάρει το καφέ της χρώμα είναι εξαιρετικά ΚΑΥΤΗ. Για να την θρυματίσετε όσο πρέπει, κόψτε την σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε την σε μία πετσέτα κουζίνας και χτυπήστε την με κάτι βαρύ. Εμένα μου αρέσουν τα κομμάτια της να είναι μεγέθους φασολιού. Επίσης νοικοκυρούλες μου όταν κάνετε το σιροπάκι σας, μη το "δέσετε" πολύ. 4-5 λεπτά βράσιμο σε μέτρια φωτιά, είναι αρκετά. Καλή σας επιτυχία και περιμένω τα σχόλιά σας!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πραλίνα
- 2
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάλτε τη ζάχαρη με τα αμύγδαλα και κάψτε τα μέχρι να γίνει η ζάχαρη καραμέλα (καφέ χρώματος) και τα αμύγδαλα να γυαλίσουν -αυτό γίνεται όταν τα ανακατεύετε συνεχώς.
- 3
Μόλις γίνει, το κατεβάζετε από τη φωτιά, το αδειάζετε σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και περιμένετε να κρυώσει καλά.
- 4
Σιρόπι
- 5
Το σιρόπι είναι απλόσε ένα κατσαρολάκι βάζετε όλα τα υλικά μαζί και τα βράζετε ελαφρώς.
- 6
Κρέμα
- 7
Εξίσου απλή ειναι και η κρέμαχτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά αφήνοντας για το τέλος το μόρφατ και τον καφέ.
- 8
Στρώσιμο τούρτας
- 9
Το "στρώσιμο" της τούρτας είναι παιχνιδάκιτοποθετείτε το 1ο κομμάτι από το παντεσπάνι, απλώνετε την κρέμα με σπάτουλα και πασπαλίζετε με την πραλίνα. Κάνετε το ίδιο για όλες τις στρώσεις (3).
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)