Σαλάτα για brunch
Μια πρασινάδα με γλυκούτσικη (μαρμελαδένια) σάλτσα που μπορεί να συνοδέψει τα τοστάκια, τα πιτάκια, τα σπέσιαλ αυγά κ.λ.π. εδέσματα κυριακάτικου "πρωινού αργά" ή brunch...
Λίγα μυστικά ακόμα
*Τη σαλάτα μπορούμε να την ετοιμάσουμε 1-2 ώρες πριν, αρκεί να μην της ρίξουμε τη σάλτσα. Τη σάλτσα μπορούμε επίσης να την έχουμε έτοιμη από πριν σε κλειστό βαζάκι. **Η ρόκα έχει λίγο αψιά γεύση που μπορεί να ενοχλήσει κάποιους για πρωινό/brunch, εμάς μάς αρέσει και μπορούμε να τη φάμε όλες τις ώρες! ***Συνταγή δικής μου επινόησης, δοκιμασμένη πρόσφατα.)
Σαλάτα για brunch
Μια πρασινάδα με γλυκούτσικη (μαρμελαδένια) σάλτσα που μπορεί να συνοδέψει τα τοστάκια, τα πιτάκια, τα σπέσιαλ αυγά κ.λ.π. εδέσματα κυριακάτικου "πρωινού αργά" ή brunch...
Λίγα μυστικά ακόμα
*Τη σαλάτα μπορούμε να την ετοιμάσουμε 1-2 ώρες πριν, αρκεί να μην της ρίξουμε τη σάλτσα. Τη σάλτσα μπορούμε επίσης να την έχουμε έτοιμη από πριν σε κλειστό βαζάκι. **Η ρόκα έχει λίγο αψιά γεύση που μπορεί να ενοχλήσει κάποιους για πρωινό/brunch, εμάς μάς αρέσει και μπορούμε να τη φάμε όλες τις ώρες! ***Συνταγή δικής μου επινόησης, δοκιμασμένη πρόσφατα.)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το σπανάκι και το μαρούλι (και ρόκα αν επιθυμούμε) και τα χοντροκόβουμε, απλώνοντάς τα σε πιατέλα (όχι βαθιά σαλατιέρα-μπολ).
- 2
Ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε χοντρά κυβάκια και το ρίχνουμε στη σαλάτα μαζί με τη χοντροτριμμένη φέτα από πάνω.
- 3
Σε βαζάκι ή μπολάκι ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού-μανταρινιού, το χυμό λεμονιού, το λάδι, τη μαρμελάδα, τον ψιλοκομμένο άνηθο (1 κ.γ. περίπου) και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 4
Στρώνουμε και τα φετάκια μανταρινιού εδώ κι εκεί στη σαλάτα (για χρώμα) και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- 5
Πασπαλίζουμε με την καρυδόψιχα αν μας αρέσει.
- 6
Σερβίρουμε αμέσως.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια