Κοτόπουλο αραχτό σε πρασολάχανο
Είναι στήθος κοτόπουλο κοκκινιστό πάνω σε πρασολάχανο με πληγούρι. Νόστιμο υγιεινό και "λειτουργικό"!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ξεκίνησα να κάνω πρασόρυζο ή πρσαοσέλινο μια μέρα και έκανα τελικά αυτή. Με επιφύλαξη για το πως θα δέσει η σελινόριζα με το κοτόπουλο αλλά έγινε θαυμάσιο. Φαγώθηκε όλο και δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία.
Κοτόπουλο αραχτό σε πρασολάχανο
Είναι στήθος κοτόπουλο κοκκινιστό πάνω σε πρασολάχανο με πληγούρι. Νόστιμο υγιεινό και "λειτουργικό"!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ξεκίνησα να κάνω πρασόρυζο ή πρσαοσέλινο μια μέρα και έκανα τελικά αυτή. Με επιφύλαξη για το πως θα δέσει η σελινόριζα με το κοτόπουλο αλλά έγινε θαυμάσιο. Φαγώθηκε όλο και δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και με τον τοματοπελτέ και το μπαχάρι (οπωσδήποτε) και το κρεμμύδι το ροδίζουμε με το ελαιόλαδο και τη ρίγανη.
- 2
Οταν κάνει κρούστα και ροδίσει ρίχνουμε και τον τοματοχυμό ή κονκασέ και αφήνουμε να ψηθεί.
- 3
Πέντε λεπτά πριν είναι έτοιμο το κοτόπουλο το βγάζουμε σε ένα πιάτο.
- 4
Προσθέτουμε μετά το ψιλοκομμένο λάχανο, το πράσο και τη σελινόριζα, το πληγούρι και όσο νερό χρειαστεί (περίπου 2 μεγάλα ποτήρια).
- 5
Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να γίνει.
- 6
Όταν βράσουν τα λαχανικά τοποθετούμε από πάνω το κομμάτια του κοτόπουλου και σβήνουμε το μάτι.
- 7
Αφήνουμε τα τραβήξει και να κρυώσει λίγο πριν σερβίρουμε.
- 8
Δίνουμε ουσιαστικά χρόνο στο πληγούρι να "ησυχάσει" και να δέσει όμορφα με όλα τα άλλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)