Βουτυρώνω ένα πυρέξ, στρώνω τη σφολιάτα & την τρυπάω με ένα πιρούνι

Τρίβω τα τυριά

Χτυπάω τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος & το αλατοπίπερο. Ρίχνω λίγο από το τυρί πάνω στη ζύμη.

Τοποθετώ σε διαδοχικές στρώσεις το ζαμπόν και τα τυριά, αφού κόψω τη ζύμη που εξέχει.

Περιχύνω με το μίγμα αυγού-κρέμας και ψήνω στους 200°C για 45' λεπτά.

10' πριν κλείσω το φούρνο, πασπαλίζω με την άνηθο.