Creme brulee με κακάο
Είναι από το βιβλίο του Στέλιου Παρλιάρου "Σοκολάτα".
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το γάλα και το κακάο.
- 2
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και όταν ασπρίσουν ρίχνουμε στο γάλα. Ανακατεύουμε καλά και φιλτράρουμε.
- 3
Γεμίζουμε ατομικές φορμίτσες και τις τοποθετούμε σε ταψί με νερό, που να φτάνει στα 3/4 του ύψους των μπολ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
- 4
Λίγο πριν σερβίρουμε και αφού η κρέμα έχει κρυώσει πολύ καλά, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την καίμε στο γριλ για 1-2 λεπτά μέχρι να καραμελώσει η ζάχαρη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Crème Brûlée από παγωτό Crème Brûlée από παγωτό
Απλά προσθέστε κρόκους αυγών σε λιωμένο παγωτό, ψήστε το μείγμα στο φούρνο και θα έχετε την πιο μεταξένια και απαλή κρεμ μπρουλέ!#κρεμμπρουλέ #crèmebrûlée #icecream
-
Κλασική γαλλική κρεμ μπρουλέ Κλασική γαλλική κρεμ μπρουλέ
Συνταγή για εκλεπτυσμένη κρέμα με βελούδινη υφή και τέλεια τραγανή κρούστα! #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree
-
Crème Brûlée (Κρεμ Μπρουλέ)🍮 Crème Brûlée (Κρεμ Μπρουλέ)🍮
Γαλλική συνταγή για κρέμα ψητή με κρούστα καραμελωμένης ζάχαρης. ..
-
Creme Brulle με πορτοκάλι Creme Brulle με πορτοκάλι
Εύκολη (αν γινει με προσοχη) κλασική γαλλική κρεμ μπρουλέ
-
Τάρτα με σοκολάτα και μηλόπιτα Τάρτα με σοκολάτα και μηλόπιτα
Μια συνταγη του Στέλιου παρλίαρου απο το καινούριο του βιβλίο "Σοκολάτα Ξανα " με αρκετες δικές μου παραλλαγές. Υπέροχη γευση δοκιμαστε το!!!
-
Bitter-sweet symphony Bitter-sweet symphony
Τούρτα σοκολατίνα με bitter γέμιση και sweet γλάσσο από πραλίνα giandujas...Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε στολίζετε την τούρτα με φλούδες πραλίνας.Το γλυκό πρέπει να μείνει τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.Την πραλίνα giandujas μπορείτε να τη βρείτε στα μαγαζιά του Στέλιου Παρλιάρου.
-
Τάρτα σοκολάτας στο φούρνο με παγωτό βανίλια Τάρτα σοκολάτας στο φούρνο με παγωτό βανίλια
Τάρτα με πλούσια κρέμα σοκολάτας και χειροποίητο παγωτό βανίλιαΛίγα μυστικά ακόμαΦτιάξτε πρώτα το παγωτό έτσι ώστε να μπορείτε να σερβίρετε την τάρτα ζεστή... Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου. -
Προφιτερόλ με σοκολατένια σου Προφιτερόλ με σοκολατένια σου
Η συνταγή για τα σου είναι του Στέλιου Παρλιάρου,η συνταγή για την κρέμα και για το γλάσο είναι δική μου.Βγαίνει ένα φοβερό αποτέλεσμα.
-
Σεράνο Vera Italiana Σεράνο Vera Italiana
Η γνήσια συνταγή για τούρτα Σεράνο...Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι του Στέλιου Παρλιάρου και είναι τέλεια... -
Παγωτό ταχίνι με 4 υλικά!!!!!!! Παγωτό ταχίνι με 4 υλικά!!!!!!!
Μια εξαιρετική συνταγή νοστιμοτατη του Στέλιου παρλιαρου.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3069996
Σχόλια (8)