Πατσάς λαδορίγανη από την Ευδοκία
Πατσάς χωρίς δυσάρεστη οσμή και λίαν γευστικός!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι από ένα βιβλίο μου (Ευδοκία Πατσιλινάκου), που βρίσκεται στο τυπογραφείο και πρόκειται να εκδοθεί από τις εκδόσεις προπομπός.
Πατσάς λαδορίγανη από την Ευδοκία
Πατσάς χωρίς δυσάρεστη οσμή και λίαν γευστικός!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι από ένα βιβλίο μου (Ευδοκία Πατσιλινάκου), που βρίσκεται στο τυπογραφείο και πρόκειται να εκδοθεί από τις εκδόσεις προπομπός.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πάρα πολύ σχολαστικά την πατσάτην πλένουμε πρώτα με νερό, μετά με ξίδι, τρίβοντάς την με αλάτι, πάλι με νερό και πάλι με ξίδι, τρίβοντάς την με κούπες λεμονιού.
- 2
Στη συνέχεια την αφήνουμε σε χυμό λεμονιού και ξίδι τουλάχιστον για 30 λεπτά.
- 3
Στραγγίζουμε την πατσά και την ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 20 λεπτά περίπου.
- 4
Στη συνέχεια την τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί με 2 νεροπότηρα νερό.
- 5
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία θέση από κάτω.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)