Ατζέμ πιλάφι της γιαγιάς

Name: Ατζέμ πιλάφι της γιαγιάς
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 φλυτζάνια ρύζι καρολίνα; 1 φωλιά φιδέ; 3 φλυτζάνια νερό ή ζωμό κρέατος; 1/2 φλυτζάνι λάδι; αλάτι και πiπέρι

VOULA_35 @cook_8450752

ΣΕΡΡΕΣ

Απλό σπυρωτό πιλάφι με καρολίνα ρύζι, συνταγή της γιαγιάς μου

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ρύζι δεν το πλένω για να γίνει σπυρωτό. Η γιαγιά μου το έκανε με ζωμό από κοτοπουλο χωριάτικο το οποίο αφού το έβραζε το έβαζε στο φούρνο και με το ζωμό έκανε το πιλάφι

Απλό σπυρωτό πιλάφι με καρολίνα ρύζι, συνταγή της γιαγιάς μου

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ατζέμ πιλάφι της γιαγιάς

VOULA_35 @cook_8450752

ΣΕΡΡΕΣ

Απλό σπυρωτό πιλάφι με καρολίνα ρύζι, συνταγή της γιαγιάς μου

Λίγα μυστικά ακόμα

Απλό σπυρωτό πιλάφι με καρολίνα ρύζι, συνταγή της γιαγιάς μου

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

21 Minutes

4 άτομα

1 1/2 φλυτζάνιαρύζι καρολίνα
1φωλιά φιδέ
3 φλυτζάνιανερό ή ζωμό κρέατος
1/2 φλυτζάνιλάδι
αλάτι και πiπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

21 Minutes

1

Σ' ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το φιδέ.
2

Μόλι ο φιδές αρχίσει να πέρνει χρώμα ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε έως ότου το ρύζι πάρει χρώμα.
3

Στο τέλος ρίχνουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει έως ότου τελειωσει το νερο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

VOULA_35 @cook_8450752

στις Παρασκευή 09 Μάιος 2008 14:28:28 UTC

ΣΕΡΡΕΣ

Σχόλια (11)

assimina @cook_8450427

Τετάρτη 25 Ιούνιος 2008 23:28:25 UTC

το ρύζι πάντα πλένεται(οι βιομηχανίες συσκευασίας βάζουν για συντήρηση σκόνη εναντίων των ζουζουνιών)και αντί για φιδές προτιμάται η μανέστρα(πάστα όμως πάντα)λόγω ομοιου σχήματος με το ρύζι.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές