
Καζάν ντιπί 2

Σφικτή κρέμα που κόβεται σε μερίδες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή τη συνταγή την βρείκα σε ένα βιβλίο του Γιάννη Γκελντή! Δεν την έχω φτιάξει ακόμα, αλλά για χάρη μιάς φίλης την ανέβασα!!!
Καζάν ντιπί 2
Σφικτή κρέμα που κόβεται σε μερίδες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή τη συνταγή την βρείκα σε ένα βιβλίο του Γιάννη Γκελντή! Δεν την έχω φτιάξει ακόμα, αλλά για χάρη μιάς φίλης την ανέβασα!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα και τη ζάχαρη να βράσουν. Αμέσως μετά προσθέτω το κορν φλάουρ, το οποίο προηγουμένως έχω αραιώσει με λίγο από το γάλα. Ανακατεύω καλά σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα να σφίξει.
- 2
Μεταφέρω το μισό μείγμα σε ένα αντικολλητικό ταψί και το βάζω στη φωτιά μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει στον πάτο και στα πλάγια.
- 3
Επειδή η θερμότητα δεν θα πιάνει όλο το ταψί, το γυρίζω για να καραμελώσει και το άλλο μισό.
- 4
Τέλος, ρίχνω και το υπόλοιπο μείγμα και το αφήνω να βράσει για άλλα 5 λεπτά.
- 5
Αποσύρω από τη φωτιά και, αφού το γλυκό αποκτήσει θερμοκρασία περιβάλλοντος, το τοποθετώ στο ψυγείο για 4 ώρες.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (11)
Διαμαντω