Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλειψτε ελαφρα με λαδι τα φορμακια και μετα ριξτε μεσα λιγη παρμεζανα.
- 2
Λιωστε το βουτυρο σε μια κατσαρολα σε μετρια φωτια. Ριξτε το αλευρι σοταρετε για 1 λεπτο ανακατευοντας και στη συνεχεια αρχιστε να προσθεστε λιγο-λιγο το γαλα.
- 3
Σιγοβραστε για 5 λεπτα ανακατευοντας συνεχεια μεχρι να γινει πηχτο.
- 4
Βγαλτε το σκευος απο τη φωτια. Ριξτε τους κροκους των αυγων, ενα - ενα τη φορα. Προσθεστε τη γραβιερα, ανακατευοντας και αλατοπιπερωστε.
- 5
Χτυπηστε τα ασπραδια των αυγων να γινει αφρος.
- 6
Ριξτε το μιγμα στη σαλτσα. Βαζετε το μιγμα στα φορμακια και ψηστε για 20 λεπτα ή μεχρι να φουσκωσει και να παρει χρωμα.
- 7
Σερβιρετε αμεσως.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070765




Σχόλια