Διαλύουμε τη μαγιά σε μισό φλυτζάνι χλιαρό νερό.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη διαλυμένη μαγιά.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.

Προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να έχουμε μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει.

Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και με μία πετσέτα και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο(1 ώρα περίπου).

Αφου φουσκώσει βάζουμε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει.

Πλάθουμε τη ζύμη σε μακαρόνια και τα βάζουμε στο τηγάνι σε διάφορα σχήματα.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.