Ρουμελιώτικοι κουραμπιέδες
Είναι μια συνταγή που έχει περάσει απο γενιά σε γενιά. Οι μυρωδιά θα σας θυμίσει χριστούγεννα περασμένων χρόνων και ίσως τη γιαγιά σας...
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στο ψήσιμο μην καούνε. Μετά τα 25 λεπτά κοιτάξτε, όταν είναι θραψαλιαστοί και έχουν πάρει ελάχιστο χρωματάκι απο κάτω, ειναι έτοιμοι. Καλή επιτυχία και του χρόνου...
Ρουμελιώτικοι κουραμπιέδες
Είναι μια συνταγή που έχει περάσει απο γενιά σε γενιά. Οι μυρωδιά θα σας θυμίσει χριστούγεννα περασμένων χρόνων και ίσως τη γιαγιά σας...
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στο ψήσιμο μην καούνε. Μετά τα 25 λεπτά κοιτάξτε, όταν είναι θραψαλιαστοί και έχουν πάρει ελάχιστο χρωματάκι απο κάτω, ειναι έτοιμοι. Καλή επιτυχία και του χρόνου...
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το χέρι μέχρι να αφρατέψει (το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου).
- 2
Προσθέτουμε τους κρόκους.
- 3
Αφού λιώσουμε τη σόδα και το μπείκιν πάουντερ στο ούζο, το προσθέτουμε στη ζύμη ανακατεύοντας.
- 4
Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά-σιγά (δεν θα πάρει όλο το αλεύρι) εως ότου να γίνει η ζύμη εύπλαστη (οχι πολύ σκληρή).
- 5
Προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
- 6
Ανοίγουμε με το χέρι σαν φύλλο (πάχος ένα δάχτυλο) τη ζύμη και κόβουμε ή με το ποτήρι ή με φορμάκια.
- 7
Ψήνουμε στους 170°C για 30-40 λεπτά.
- 8
Όσο είναι ακόμα ζεστά ραντίζουμε με το ανθόνερο.
- 9
Πασπαλίζουμε με την άχνη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)