Falafel

Name: Falafel
Yield: 24 φαλαφελ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ ξηρα ρεβυθια; 1 φλ φαβα; 1/2 φλ κρεμμυδι τριμμενο; 3 κουνιτσες σκορδο; 1 φλ νερο; 1/2 φλ σισαμι; 1/2 φλ αλευρι σκληρο; 1/4 κους κους(πλιγουρι); 1/4 φλ μαιντανο ψιλοκκομενο; 1/4 κ.γ αλατι; 2 κ.σ κυμινο; 2 κ.γ κολιανδρο ξηρο; 2 κ.γ σοδα μαγειρεματος; 1/2 κ.γ πιπερι καγιεν; 1/4 κ.γ πιπερι μαυρο; λαδι για τηγανισμα

ελενακι @cook_8452711

λεμεσος,κυπρος

Tα φαλάφελ είναι κεφτέδες από φάβα και ρεβύθια και είναι τέλειο φαγητό για περιόδους νηστείας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Tα σερβιρετε με αραβικη πιττα και με ταχινι ντιπ. Επισης ειναι τελεια με κομματια απο αγγουρακια τουρσι κομμενα μεσα στην πιττα. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Tα φαλάφελ είναι κεφτέδες από φάβα και ρεβύθια και είναι τέλειο φαγητό για περιόδους νηστείας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Falafel

ελενακι @cook_8452711

λεμεσος,κυπρος

Tα φαλάφελ είναι κεφτέδες από φάβα και ρεβύθια και είναι τέλειο φαγητό για περιόδους νηστείας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Tα φαλάφελ είναι κεφτέδες από φάβα και ρεβύθια και είναι τέλειο φαγητό για περιόδους νηστείας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

20 Minutes

24 φαλαφελ

1 φλξηρα ρεβυθια
1 φλφαβα
1/2 φλκρεμμυδι τριμμενο
3κουνιτσες σκορδο
1 φλνερο
1/2 φλσισαμι
1/2 φλαλευρι σκληρο
1/4κους κους(πλιγουρι)
1/4 φλμαιντανο ψιλοκκομενο
1/4 κ.γαλατι
2κ.σ κυμινο
2 κ.γκολιανδρο ξηρο
2 κ.γσοδα μαγειρεματος
1/2 κ.γπιπερι καγιεν
1/4 κ.γπιπερι μαυρο
λαδι για τηγανισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Βαζετε την φαβα και τα ρεβυθια απο το βραδυ να φουσκωνουν στο νερο.
2

Tα σουρωνετε.
3

Ριχνετε ολα τα υλικα μεσα σε ενα μικρο πολυ μιξερ.
4

Tα αφηνετε για μια ωρα περιπου.
5

Kανετε μικρες μπαλιτσες και τηγανιζετε μεχρι να ροδοκοκκινισουν και να ψηθουν.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ελενακι @cook_8452711

στις Σάββατο 22 Νοέμβριος 2008 09:09:33 UTC

λεμεσος,κυπρος

Σχόλια (30)

KristineS @cook_8451507

Τετάρτη 26 Νοέμβριος 2008 06:36:58 UTC

Συγνώμη αλλά τα φαλάφελ γίνονται από τα φούλια που είναι μικρά κουκιά και δεν έχου καμία σχέση με φάβα και ρεβύθια. Καλοί όλοι οι κεφτέδες από όσπρα και πολύ νόστιμοι αλλά ας μην αλλοιώνουμε την παραδοσιακή κουζίνα των Κρατών.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές