Βάζουμε στη φωτιά το γάλα, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, το κακάο, την κουβερτούρα, το ξύσμα και τη μισή ποσότητα του ποτού μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μίγμα

Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει, ενώ σπάμε με το χέρι τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια (όχι πολύ μικρά, γιατί δεν πρέπει να θρυμματιστούν)

Ρίχνουμε τα καρύδια και τα μπισκότα στο μίγμα, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο

Βάζουμε το ποτό που περίσσεψε σε ένα μπωλάκι

Πλάθουμε ένα ένα σε μπαλάκια το μίγμα. Πριν πλάσουμε κάθε μπαλάκι βρέχουμε τα χέρια μας με το ποτό. Πλάθουμε λοιπόν ένα μπαλάκι και το κατρακυλάμε στην τρούφα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να πλάσουμε και το τελευταίο