Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με τόνο

Ένα μεζεδάκι μούρλια για το ουζάκι σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την έκανα σε απρόοπτους καλεσμένους και ξετρελλάθηκαν. Μου την έδωσαν κρυφά από ένα ουζερί κάποιων γνωστών. Καλή επιτυχία.

Ένα μεζεδάκι μούρλια για το ουζάκι σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα μεζεδάκι μούρλια για το ουζάκι σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα μεζεδάκι μούρλια για το ουζάκι σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1

Σωτάρετε τα κρεμύδια και τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο. Προσθέτετε τον τόνο και μαγειρεύετε για 6-7 λεπτά.
2

Βάζουμε και το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Σβήνουμε με το κρασί.
3

Κόβετε τις πιπεριές στην μέση και αφαιρείτε τα σπόρια. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα και προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
4

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί.