Φωτογραφία της συνταγής Καρδιές από Φράουλα

Καρδιές από Φράουλα

Cathrina
Cathrina @cook_8454697

Ετοιμάστε ένα απολαυστικό γλυκό με φράουλες για χάρη της ή για χάρη του..!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 250 γρφράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
  2. 45 γρζάχαρη άχνη
  3. 250 γρτυρί ricotta
  4. 125 mlκρέμα γάλακτος
  5. 2 κουταλάκια γλυκούζελατίνα σε σκόνη
  6. 60 mlχυμό πορτοκαλιού
  7. Φρέσκιες φράουλες και ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζετε τις φράουλες, την άχνη και το τυρί στο μπολ του πολυμίξερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν μείγμα ομοιογενές (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το μπλέντερ).

  2. 2

    Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το χυμό πορτοκάλι, διαλύετε τη ζελατίνα και αφήνετε αυτό το μείγμα να κρυώσει και να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου.

  3. 3

    Ρίχνετε στο μπολ του μίξερ το μείγμα της ζελατίνας και την κρέμα γάλακτος και λειτουργείτε τη συσκευή για 3' ακόμα.

  4. 4

    Στρώνετε 4 μικρές φόρμες σε σχήμα καρδιάς με διάφανη μεμβράνη και μοιράζετε το μείγμα του μίξερ.

  5. 5

    Αφήνετε στο ψυγείο να σφίξουν.

  6. 6

    Ξεφορμάρετε αναποδογυρίζοντας σε 4 πιάτα και γαρνίρετε με φρέσκιες φράουλες και λίγη ζάχαρη άχνη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Cathrina
Cathrina @cook_8454697
στις

Σχόλια (3)

Evi H.
Evi H. @cook_8450111
Η πρώτη σκέψη που μου ήρθε (και είμαι και σε δίαιτα) είναι σε μικρές φορμίτσες σιλικόνης και μετα, αφού σφίξουν και τις ξεφορμάρω, να τις βουτήξω σε σοκολάτα... και έτσι να μεταμορφοθούν οι μικρές καρδούλες σε σοκολατάκια με γέμιση φράουλα... λες να γίνεται ή... ο πεινασμένος καρβέλια ονειρεύεται; (θα την φτιάξω όταν τελειώσει η δίαιτα μου και θα επανέλθω για βαθμολογία).

Παρόμοιες συνταγές