Πλάστε τον κιμά σας όπως θα κάνατε τα μπιφτέκια. Μετά βάλτε μια λαδόκολα στον πάγκο σας και ανοίξτε τον κιμά, να γίνει ένα παραλληλόγραμμο.

Πάρτε φέτες τυρί και ζαμπόν και τοποθετήστε τις πάνω στον κιμά, αφήνοντας τις άκρες όμως ελεύθερες. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να βάλετε και βραστά (καθαρισμένα) αυγά.

Πάρτε τη μια άκρη της λαδόκολας και με τη βοήθειά της αρχίστε να τυλίγετε το ρολό, όπως κάνουμε και με το παντεσπάνι.

Πάρτε μετά και την άλλη άκρη, για να σας βοηθήσει να τελειώσετε το τύλιγμα.

Φροντίστε να μην περισσεύει από πουθενά γέμιση και κλείστε το ρολό σας καλά από παντού. Κλείστε τις άκρες και πλάστε λίγο με τα χέρια σας για να γίνει λείο. Φροντίστε η άκρη που κλείσατε να βρίσκεται από κάτω, ώστε να υπάρχει λιγότερος κίνδυνος να "ανοίξει".

Βάλτε το ρολό σε ταψάκι, ΜΑΖΙ με τη λαδόκολα, ώστε να κρατήσει το σχήμα του. Κόψτε και πατάτες και βάλτε τες και αυτές στο ταψί, προσθέτοντας λίγο λάδι, αλάτι, ρίγανη κλπ. Τη λαδόκολα θα την αφαιρέσετε κατά τη διάρκεια του ψησίατος, όταν θα έχει σφίξει κάπως ο κιμάς και δεν θα κινδυνεύει πια να διαλυθεί. Γι'αυτό φροντίστε να είναι σχετικά εύκολη η αφαίρεσή της.

Βάλτε το στο φούρνο και ψήστε. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε, για να διατηρεί το σχήμα του.