Ρολό κιμά
Το ρολό είναι στην ουσία ο κιμάς όπως τον έχουμε πλάσει για τα μπιφτέκια, αλλά ψημένο ολόκληρο στο φούρνο και γεμιστό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δείτε τη συνταγή για μπιφτέκια.Μπορείτε επίσης να βάλετε καθαρισμένα βραστά αυγά στη γέμιση του ρολού, ή να βάλετε κομμάτια άλλου τυριού όπως κεφαλοτύρι ή φέτα και γενικά να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει.
Ρολό κιμά
-
Λευκη“Και ψημένα. ♥️♥️♥️” -
Λευκη“Πολύ πολύ πολύ μα πάρα πολύ ωραία. Πήρα την ιδέα σου από για το μπέικον και έβαλα και σε αυτά. Μπράβο ωραία συνταγή ♥️♥️♥️” -
dcroula“Φαγητό μούρλια. Έβαλα καπνιστό τυρί, τύπου μετσοβόνε με μπούκοβο.” -
dapeitou“Πανεύκολο!!!” -
caramel_anna“εβαλα μπεικον, τυρι και πιπερια για γεμιση...περιττο να πω οτι δεν εμεινε τιποτα!” -
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44“Βάζω πάντα βρασμένο αυγουλάκι μέσα και για μεγαλύτερη ευκολία, τα πλάθω σε ατομικά ρολάκια!!!! Ωραίο φαγητό!!!”
Το ρολό είναι στην ουσία ο κιμάς όπως τον έχουμε πλάσει για τα μπιφτέκια, αλλά ψημένο ολόκληρο στο φούρνο και γεμιστό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δείτε τη συνταγή για μπιφτέκια.Μπορείτε επίσης να βάλετε καθαρισμένα βραστά αυγά στη γέμιση του ρολού, ή να βάλετε κομμάτια άλλου τυριού όπως κεφαλοτύρι ή φέτα και γενικά να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλάστε τον κιμά σας όπως θα κάνατε τα μπιφτέκια. Μετά βάλτε μια λαδόκολα στον πάγκο σας και ανοίξτε τον κιμά, να γίνει ένα παραλληλόγραμμο.
- 2
Πάρτε φέτες τυρί και ζαμπόν και τοποθετήστε τις πάνω στον κιμά, αφήνοντας τις άκρες όμως ελεύθερες. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να βάλετε και βραστά (καθαρισμένα) αυγά.
- 3
Πάρτε τη μια άκρη της λαδόκολας και με τη βοήθειά της αρχίστε να τυλίγετε το ρολό, όπως κάνουμε και με το παντεσπάνι.
- 4
Πάρτε μετά και την άλλη άκρη, για να σας βοηθήσει να τελειώσετε το τύλιγμα.
- 5
Φροντίστε να μην περισσεύει από πουθενά γέμιση και κλείστε το ρολό σας καλά από παντού. Κλείστε τις άκρες και πλάστε λίγο με τα χέρια σας για να γίνει λείο. Φροντίστε η άκρη που κλείσατε να βρίσκεται από κάτω, ώστε να υπάρχει λιγότερος κίνδυνος να "ανοίξει".
- 6
Βάλτε το ρολό σε ταψάκι, ΜΑΖΙ με τη λαδόκολα, ώστε να κρατήσει το σχήμα του. Κόψτε και πατάτες και βάλτε τες και αυτές στο ταψί, προσθέτοντας λίγο λάδι, αλάτι, ρίγανη κλπ. Τη λαδόκολα θα την αφαιρέσετε κατά τη διάρκεια του ψησίατος, όταν θα έχει σφίξει κάπως ο κιμάς και δεν θα κινδυνεύει πια να διαλυθεί. Γι'αυτό φροντίστε να είναι σχετικά εύκολη η αφαίρεσή της.
- 7
Βάλτε το στο φούρνο και ψήστε. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε, για να διατηρεί το σχήμα του.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό κιμά γεμιστό Ρολό κιμά γεμιστό
Μου έμεινε κιμάς γιατί ήταν πολύς για να γίνει μπιφτέκια όλος και είχα και κάτι υλικά για τοστ που θα χάλαγαν οπότε είπα να κάνω ρολό! Η αλήθεια είναι ότι βγήκε εξαιρετικό!#μοσχάρι #κιμάς #ρολό #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα
-
Εύκολο ρολό με κιμά Εύκολο ρολό με κιμά
Νοστιμότατο ρολό με κιμά και κεφαλοτύρι ραντισμένο με μουστάρδα και κέτσαπ και περιτρυγυρισμένο με πατατούλεςΛίγα μυστικά ακόμαΤο ρολό αυτό το ανακάλυψα σήμερα και βασίστηκα σε δοκιμασμένες νοστιμιές όπως το μίγμα μπαχαρικών για μπιφτέκια, το κέτσαπ και τη μουστάρδα, χωρίς αυτά δεν εγγυώμαι τη διαφορά από τα γνωστά ρολά. Eπίσης μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση τεμαχισμένα μανιτάρια ή βρασμένα αυγά ή άλλο τυρί ή ακόμη και ζαμπον. Ολα επιτρέπονται στα ρολά κιμα αρκεί να σας αρέσουν. Καλή επιτυχια
-
Ρολό Κιμά Γαλοπούλας Νο 2 Ρολό Κιμά Γαλοπούλας Νο 2
Έχω και άλλη συνταγή για ρολό με κιμά γαλοπούλας αλλά σήμερα #Τρίτη δοκιμάζω καινούργια συνταγή γιατί μου αρέσει η ποικιλία 😁 Αυτή η συνταγή έχει μέσα πιπεριά, κρεμμύδι και τυρί (αν και στη βιασύνη μου ξέχασα το τυρί σήμερα! 🤫) Όπως έχω αναφέρει και αλλού ο κιμάς γαλοπούλας είναι ιδανικός για δίαιτα μιας και είναι άπαχος (ειδικά αν προέρχεται από το στήθος) αλλά είναι και πολύ νόστιμος. #δίαιτα
-
-
Ρολό κιμά γεμιστό με πιπεριές κ τυριά!! Ρολό κιμά γεμιστό με πιπεριές κ τυριά!!
Δείτε το μείγμα για τον κιμά στις συνταγές μου : "Αφράτα μπιφτέκια της μανούλας μου!!! (Πεντανόστιμα)"..Θα φτιάξετε ένα εντυπωσιακό κ ταυτόχρονα πολύ νόστιμο φαγητό το οποίο είναι ότι πρέπει για γιορτινό κ Κυριακάτικο τραπέζι!!
-
Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί
Ρολό κιμά με γέμιση πιπεριά,ντοματίνια και φέτα!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορώ να φτιάξω από το προηγούμενο βράδυ τη ζύμη κιμά για μπιφτέκια και να την αφήσω ψυγείο. Γίνεται πιο νόστιμο και αφράτο το ρολό. Σερβίρω με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές και σαλάτα της αρεσκείας μου!
-
Γεμιστό ρολό κιμά με τραγανή κρούστα μπέικον Γεμιστό ρολό κιμά με τραγανή κρούστα μπέικον
Ενα ρολό μα τι ρολό!!! Ρολό κιμά γεμιστό με τυρί τσένταρ, ζουμερό, τυλιγμένο με τραγανό μπέικον! Σκέτη απόλαυση!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν προσέξουμε την ποσότητα των μυρωδικών μας (και δεν το παρακάνουμε) και ο κιμάς δεν έχει υπερβολική ένταση στη γεύση του (όχι όμως να είναι άγευστος, αλλά να έχει απαλή γεύση) τότε τρώγοντας το ρολό, θα καταλαβαίνετε την εναλλαγή των γεύσεων και θα ξετρελαθείτε !!!https://www.youtube.com/watch?v=VOHCE5iLWjI
-
Ρολό κιμά με φέτα !!! 🍽 Ρολό κιμά με φέτα !!! 🍽
Αν θέλω να φάω μπιφτέκια στο φούρνο.... προτιμώ ρολό!!! Παρόλο που η συνταγή είναι ίδια. #2020
-
Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά και λαχανικά Ρολό κιμά γεμιστό με τυριά και λαχανικά
Τα ρολά με κιμά, έχουν διάφορες παραλλαγές, με πιο συνηθισμένη την κλασική, αυτή με γέμιση βρασμένων αυγών, που έκαναν οι μαμάδες μας, και αγαπούσαμε πολύ.Μπορούμε να γεμίσουμε ένα ρολό, με ό,τι μας αρέσει, βάζοντας λίγο απ΄όλα… τυριά, αλλαντικά, μανιτάρια, πιπεριές, αυγά, σπανάκι και πολλά άλλα…αρκεί να είναι νόστιμο και ζουμερό, να κόβεται όμορφα σε φέτες.Αυτή είναι η δική μου, λαχταριστή και πολύ αγαπημένη συνταγή, για όλη την οικογένεια! #2020
-
-
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά
Κλασσικό ρολό κιμά γεμιστό με αυγά. Μια συνταγή που μυρίζει σπιτικό και έχει γεύση μαμάς. Φτιάξτε την οπωσδήποτε και θα σας λατρέψουν όλοι.#Παρασκευή
-
Ρολό κιμά Ρολό κιμά
Πάντα έψαχνα μια συνταγή για ρόλο κιμά αλλά ΌΧΙ το κλασικό, με το αυγό στο κέντρο. Δεν είμαι πολύ φίλος του αυγού από τη μία και από την άλλη θεωρώ πολύ συνηθισμένη την κλασική συνταγή. Πέτυχα λοιπόν στο ψάξιμο τη συγκεκριμένη συνταγή για ρόλο κιμά, τη δοκίμασα και την ευχαριστηθήκαμε πολύ! Τον ίδιο ενθουσιασμό εισέπραξα και από όσους την έχουν δοκιμάσει, οπότε μαζί σας τη μοιράζομαι κι ελπίζω να γίνει αγαπημένη σας!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (17)
Το έφτιαξα και μου άρεσε πολύ!
και πολύ πρακτικό όταν δουλεύεις!
Μπορείς να το ετοιμάσεις απ'ο την προηγούμενη μέρα, και αν μείνει το κρατάς στο ψυγείο και το ζεσταίνεις!